再訪御名軒

有時候逛街經過的食肆，或許會過門而不入，久而久之會忘記了有間食肆。然而御名曾有一次經過而沒有入內，直到今年五月才進入食番餐飯，今晚的晚飯，選址亦是這裡，為的是有兩三年沒吃過的食材吧。

在下並不經常吃大閘蟹，對上一次吃算是兩三年前的事，對於大蟹，又愛又恨，愛的是牠的膏，恨的是令身體不太健康，不過一於少理，橫豎這麼久才吃一次吧。確實蟹膏既多又非常豐膄，似乎吃極都吃不完吧。

在普通的晚飯中，點來御名一品拼盤，實是少有，拼盤一共有四款，當中叉燒的蜜汁豐富，又夠鬆化，海帶亦是柔靭無比，油雞麻，亦是滋味之選。

在下並不太愛羊肉，但間中都會吃一個滋味羊煲。雖然今煲沒有羊肉的羶味，愛吃之人必然不是味兒，但是對在下來說，已然足夠。當中的湯汁，也頗為滋味，濃而稠結，不錯。

有時候都會吃一些從前未吃過的菜式，今晚的蜜椒薯仔牛柳粒，也許是新嚐試。牛柳粒做得幾鬆化，薯仔有點甜甜的，口感也不錯吧。

再去同一食肆吃飯，領略的味道也許不同，用餐時的心情也會不一。

餐廳名稱：御名軒（天后）

用餐日期：2015-11-12

餐廳地址：香港天后電氣道22-52金殿大廈1樓