黃花...

有留意生聞的話, 會記得曾經報導過"港鐵沿綫屋苑住戶月入中位數"的調查, 我就記得關於正街和一、二、三街的居民與相隔不遠的寶翠園關於入息中位數的比較, 原來中產收入人士, 都有貧富懸殊的問題, 翻查資料, 西環寶翠園的入息中位數是大約, 而旁邊的正街只有2萬4千元, 足足高了3.8倍. 

雖然住在這幾條街的人, 人息不算高, 但地鋪租金就唔係用這種方式量度吧.... 又翻查今年年頭資料, 與此店差不多大小的另外一間鋪位, 位於第三街56至72號, J號地舖, 舖位大約700呎, 放售要3千3百萬, 比未起好地鐵時的價位, 足足升了一倍, 真係...生意難做....

Greek Salad, 希臘沙律在西歐特別流行, 但香港的西餐廳, 多供應凱撒沙律. 希臘沙律, 材料簡單, 顏色繽紛, 入口清爽, 如喜歡味道濃郁, 最好是加一些Feta Cheese, 顯得更有地中海風味. 這碟希臘沙律, 落了很多黑橄欖和黃橄欖, 切碎後撈在沙律中, 寧捨味美.

Fish of the Day, 是日鮮魚, 是用黃花 Yellow croaker, 煎香後, 伴以rocket leaves 和小番茄. 黃花魚鮮甜肉嫩, 金黃魚鱗, 春天的黃花魚有叫為"報春黃魚". 中式烹調的黃花魚, 食得多了, 皆因阿媽常煮, 但地中海風味的煎黃花, 是第一次食, 還要在特別優惠價的午餐, 真好! 至於是否野生黃花...?! 我估...如果閣下腦部發育正常, 應該唔會問這種問題...

近年捕魚過度, 又加上環境污染, 野生黃花魚已經瀕臨絕種, 你想食到野生黃花魚?!? 據聞, 略為大條的野生黃花魚, 在內地也要過萬元一條, 就算不是野生, 肉質也絕不差, 白白的魚肉顏色, 入口又嫩又滑.

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感謝 oasiswong 提供以上資料

oasiswong 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=85184&city=hongkong

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