真正的半熟

近來半熟成為城中熱話
半熟芝士蛋撻更是搶手之選
早前我也和老婆仔去試過
其實一早已聽聞有這間半熟蛋糕
不過一直沒機會試
今天晚上約了老婆仔看羅密歐與茱麗葉的演出
前往文化中心的路途上經過尖沙咀誠品
發現這裡有半熟蛋糕
就在這個不太肚餓的看表演前夕試試
點了一個78元的原味半熟蛋糕
店員說要解凍20分鐘後才可吃
所以只好提著蛋糕到其他地方吃

逛一逛這裡
不過時間不多
不能坐著慢慢看書
走到文化中心外的海傍
望著海吹著海風吃蛋糕
也是一種浪漫

其實這蛋糕包裝很精美
送禮或者作為生日蛋糕也很適合
把蛋糕取出
和老婆仔開始切著吃
解凍程度剛剛好
起初吃起來覺得有點普通
似是雪芳蛋糕一般
質感還算可以
很軟
不過因為還未吃到中間
中間部分甜度很集中
我想就是半熟的部分
很滑也很甜
緩緩地流出
配合外面軟的蛋糕一起吃真是非常合適
沒想到外表看起來一般的蛋糕竟然如此美味

盒上寫著還可以放入微波爐作熱食
本來還切開了一半打算帶回家熱食
但因為太美味的緣故一下子吃完了
唯有下次再買來吃試試吧

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感謝 sinmanyeung 提供以上資料

sinmanyeung的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=582735&city=hongkong

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