週日在西環吃午飯,地點選了一間定位介乎中菜館及茶餐廳之間的餐廳新威。餐廳裝潢光猛簡潔,屬茶餐廳格局,食品選項則由多士粉麵到小炒皆有,又似中菜館多一點。
一行兩大兩小點了一份午餐,兩款小炒及一客三文治。
紫菜四寳湯河粉內含魚丸、墨魚丸、牛丸及魚片頭四寶,當中以牛丸最彈牙可口,魚丸及墨魚丸屬一般水準,魚片頭較實身。河粉口感滑溜。午餐湯粉跟上
是日油菜一碟,選材是翠綠的生菜,清甜帶爽。
餐廳有十大推介,
菠蘿咕嚕肉是其中之一。咕嚕肉選材普遍鬆軟見彈性,炸漿外層做得很薄,甜酸汁濃稠味道恰宜,有一定水準。
另一名物
荷葉籠仔蒸鴛鴦雞,以鮮雞及田雞入饌,雙雞肉質皆夠嫩滑,醃製亦夠入味,尤其欣賞荷菜香氣能平均充分沾上每件食材之上,有名有實。
一份
鹹牛肉蛋治烘底很明顯是為細周生而設,鹹牛肉蛋餅填塞得甚飽滿,香滑鹹香。烘底治新鮮出爐有預期般的香脆,更滿意是每件多士均塗滿香口的牛油絶無欺場。要知道這份誠意在今時今日絶對不是理所當然的事,只是馬虎塗沫兩下牛油便侍客的餐廳實在有太多,見微知著,其餘食品水準大多好極有限。
整體來說,餐廳的食品水準比預期佳,可列作家常小菜常吃之選。
[29/11/2015; Sun]
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