吃了心情變好的四姐川菜 !

今晚和公公到四姐私房菜把酒談心，公公己84歲，仍然喜愛美食，我發現有一間老字號的四姐川菜有辣又有不辣，而且每人祇需三百元，2人可点2款凉菜及3款熱菜，真的想去見識一下

公公坐下，待應窩心把餸牌送上，更立即送上熱情，幸好有訂位，六時四十分己坐滿滿！

頭盤叫了待應介紹的招牌四川涼麵,真的很棒，爽口彈牙，麻醬很地道也很香，加上滿滿滿的葱花，四川醬料祇麻而不辣，胃口太開!



五香鹵牛肉是公公的最愛，牛肉切得薄薄但很多，加上四川辣椒，嘩，簡直精彩，公公都做得很地道

招牌川式椒鹽蝦炸得很香口，辣辣的，送啤酒的絕聰！

糖醋里脊，甜甜酸酸的有点像甜酸骨，最好味的是甜酸炸得豬肉很香口，我和公公用來送飯，胃口大開!



酸菜嫰牛肉 is the Best tonight, 今晚超正 !!!  用一個大盤裝着的酸菜嫰牛肉，當待應放到我面前，真的很多很多牛肉，重要是牛肉很新鮮，入口很滑，用上辣椒加上酸菜一起煑，very very yummy 雖然份量超多,我和公公都吃光光了!
今天挑戰四姐川菜, 真的令我心情大好,我真的不能忘記這道酸菜嫰牛肉，下次要做冬時，一家六口要再來吃其它菜式了!

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感謝 Rainbow Doll 提供以上資料

Rainbow Doll的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=52913&city=hongkong

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