話說呢…我唔止要煮兩餐比呀包大人，下午茶都要整
佢個人唔係樣樣肯食，麵包興趣又唔大
我於是諗下整蛋糕啦！下下整成個戚風未免太大個
我生完佢後又唔喜歡甜食，於是諗不如整紙包蛋個，仲要細個版本
還有我好執著，盡最唔比佢食街外甜食，我好怕d香精油、糖等等
自己整買靚蛋好有蛋香之餘，糖起碼都係raw sugar
我自己亂食就得，個仔就唔得！哼
首先就係用牛油紙去整個紙杯啦
疊好佢等個型穩陣d
食譜：5小個
雞蛋黃 1隻
糖 30g
暖奶 1湯匙
油 1湯匙
(可以用米糠油、橄欖油、粟米油)
低筋麵粉 35g
雞蛋白 2隻
糖 15g
做法：焗爐預熱170度
蛋黃加30g糖攪勻，加入油及奶攪勻
篩入麵粉，輕手拌勻
蛋白加糖打至企身
蛋白加入蛋糊輕手拌勻
倒入杯仔中
用170度焗45分鐘 *因為蛋糕既水份多，所以要焗耐d，如果發現蛋糕個面開始轉色
可以蓋上錫紙，出爐後倒扣放涼
大少奶's Delicatessen
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