【香港食記】必食皇者牛排骨。尖沙咀高麗軒韓國料理

最近韓式烤肉飯局一直約不停，原本已經打算暫停一陣子，不過眼見今次前往的是高麗軒，結果還是忍不住應約啦！


位於尖沙咀的高麗軒韓國料理地點方便。


收費合理，現在一般的燒肉店可能會更貴吧？


平日七點入座，再過半小時已經全店滿座。


不像一般燒肉店要畫紙下單，高麗軒會有一本餐牌可以看。





前菜無限供應，菠菜、青瓜和芽菜都很合胃口。


帶子，肉質厚實彈牙，稍為烤到外層轉色就能吃。


人蔘雞湯，蔘味比想像中淡，不過整鍋份量頗多，兩個人也未必能喝光。


令人大讚的雜錦海鮮！扇貝、魚柳、大蝦、魷魚、青口也非常鮮甜，特別是肉質彈牙的大蝦和嫩滑的魚柳，整晚共點兩次。


烤魚，外脆內嫩的肉質叫人驚喜，入口沒有魚腥味，只有濃郁的魚肉香氣。


鹽燒雜錦拼盆，有肉眼扒、五花腩、牛舌、牛頸肉，肉味非常濃郁，會在口腔中停留很長的時間。


蛋伴生牛肉，很少看到香港的韓式料理店會提供。入口滑溜，一點都不會有蛋腥或牛腥味，肉質比較爽口，個人蠻喜歡。


追加皇者牛排骨，是我目前吃過最美味的燒烤店牛肉，先醃漬的牛肉本身帶有味道，但不會被醃料蓋過牛肉，加上入口軟綿嫩口，全晚共點五次！


肉眼扒、牛頸肉也相當不錯，一再追加。


有烤肉，怎麼可以不來一盤清爽的生菜。


店員全晚都很熱心，提醒燒烤技巧及適時換網，所以讓我印象很好。


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