Via Tokyo終在銅鑼灣後開了第二間分店,就腳指數更勝總店
裝潢格局繼續走上和風簡約,新店足比一舊店大、座位多了感覺亦舒服多了

有人服務總比自己買飛好,店子大致跟總舖食物相同
而綠茶芭菲及焙茶芭菲便是店內第一次新增,宇治抹茶芝士蛋糕及
流心朱古力蛋糕反而更令我期待

自然木紋枱櫈,貫徹上日式和風味
「舒適」更是隱形之賣點,沒有近年倒模式餐室計設
。。。 和諧.自然





眼睛已給餐牌上眾多款式吸著了,還是選擇早早已定下芳心的宇治抹茶芝士蛋糕$45.
外表簡簡單單,但入口抹茶相當濃郁、口感細滑輕柔,隱隱又浸出芝士特有味道、
慢慢品嚐蛋糕隨隨溶化,很是好吃

抹茶latte是店子主角曾嚐過,相反焙茶是近年先引入總店
反而吸引我為多,茶甜馥郁加上綿綿牛奶泡、質感和味道絕對配匹
不大愛抹茶朋友不坊試試這款味道,實值個人心水推介

終於可絲絲然再落單,白玉紅豆抹茶雪糕$49.
以抹茶作賣店起能只嚐抹茶芝士蛋糕?無論顏色和味道跟總店也沒有走樣
口感綿密茶味濃厚,加上軟糯小丸子伴紅豆、這個結尾來得很滿足

不得不佩服負責人創辨人,抹茶興起已是比比皆是、
但吃過中還未有家與能跟Via Tokyo相論,水準絕對值得一嚐再嚐

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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong

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