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陀飛輪

由 Yuking 於 2015-09-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 358

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朋友生意賺了錢說請我到中環禮賓傅晚飯，起見還以為自己聽錯，禮賓府不是特首的住所嗎?後來才知道原來是鍾師傅是禮賓府的前總廚，曾經擔任禮賓府總廚十年，因此餐廳改了此名。



到達後看到裝修帶點英國和舊香港的色彩，感覺很懷舊。






羊肚菌螺頭燉湯 以翠綠色像個瓜果外型的器皿盛載著羊肚菌螺頭燉湯，賣相已經取勝。再配上羊肚菌，羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，喝一口清甜的燉湯，感覺滋潤。



鵝肝蝦多士 剛來到時我心就忍不住問，說好的鵝肝呢?誰知我一咬下去就發現原來鵝肝收藏在麵包內，不過有點乾身，再配上面爽口的大蝦配上香脆的多士，非常香口。



酥炸安格斯牛腩配咖哩汁 外層薄薄的脆漿包著入口非常鬆軟的安格斯牛腩，牛味濃郁，其實單吃已經很美味，不過配上咖哩汁就更惹味。



梅子蒸大鴨 酸酸甜甜的梅子醬非常醒胃，跟質感嫩滑的大鴨非常匹配。



禮賓傅炒飯 完整的龍蝦頭令整碟飯馬上顯得霸氣十足，材料有龍蝦、鮑魚、帶子，再配上陣陣的黑松露香氣，飯粒粒粒分明，而且炒得乾身，不禁一吃再吃。



蛋白杏仁茶 甜品是蛋白杏仁茶，口感好滑溜，杏仁的香味濃郁，不過蛋白不算滑溜。
席間朋友不時嘆氣，他說雖然公司賺了錢，但他並沒有想像中的快樂，原來在努力工作的期間他賺了很多錢，卻發現失去了很多他原本擁有的東西。人生一直在數字上無止境的追求，以為有高薪厚職，有物業，有名牌去證明自己有能力就會快樂，但到頭來發現原來在十八歲沒有金錶，沒有地位的日子反而笑得更多。
陀飛輪 陳奕迅
勞力是無止境 活著多好 不需要 靠物證
也不以高薪　高職　高級品　搏尊敬
就算搏到　伯爵那地位　和蕭邦的雋永
賣了任性　日拼夜拼　忘掉了為什麼高興


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感謝Yuking提供以上資料

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