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鬧市中的悠閒午餐 - Dabyida Restaurant and Bar

由 Yuking 於 2013-09-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 152

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棉登徑一向給人的感覺都是酒吧的集中地，假日的下午到訪還是第一次。走進餐廳，看到一張長長的酒吧和酒紅色的絲絨座椅，整個場面就令人覺得很浪漫，非常適合情侶來慶祝特別日子，把酒談心。




今天的餐湯是黑松露菌鮮忌廉湯，黑松露香味撲鼻，口感不算是非常濃稠，但味道濃郁。




蒜蓉包外脆內軟，而且蒜蓉味道濃郁。



頭盤點了三文魚伴田園沙津和煙鴨胸伴小露筍沙津。



三文魚沒有煙燻過，配上香草汁，反而更見鮮味，而且魚脂頗豐富，再配上油醋沙律，今人醒晨開胃。




煙鴨胸伴小露筍沙津，煙鴨胸富肉香，吃來甘香又帶煙燻味，而沙律跟田園沙津非常相似。




主菜是新鮮藍青口白酒汁配意粉，藍青口煮得夠入味，充滿白酒汁，另外也有陣陣蒜香，不過意粉比較淡味，而且油有點多，口感油膩了一點。




露絲瑪利檸檬燒春雞，用了露絲瑪利香草醃過的燒春雞，味道濃郁，雞的皮也燒得金黃，可惜肉質不夠軟腍，有點浪費了。





最後用一杯設計很美的Movenpick Mocha作結，感覺非常悠閒，不經不覺這頓飯吃了差不多2小時，真的很寫意。

Dabyida Restaurant and Bar 尖沙咀棉登徑5-6號鋪地下




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