Delicatessen Corner sausage platter
with trimmings 假日美食店扒雜腸碟主菜來了，包括芝士佳拿腸、龍堡腸、燒豬肉腸、匈牙利辣肉腸及德式肉腸，一次過滿足愛肉腸的朋友，當中最喜歡芝士佳拿腸，肉味非常濃郁、肉汁豐盈，一咬下去就溢出了不少芝士汁，充滿著整個口腔，腸的外表做得香脆，內裡做得柔韌有口感。
另外龍堡腸，外型短小而幼身，但想不到肉味頗濃，而且肉質比較結實有口感，另外一提就是吃德國菜會經常見到酸椰菜，酸椰菜是有助減低膩感，酸酸的的確很開胃。 Roasted pork knuckle , sauerkraut and
Bavarian pretzel 德國燒豬手伴酸椰菜份量十足的豬手，用小茴香籽醃製，鹹度剛剛好，外皮燒得脆口，清楚可見三層為豬皮，脂肪及肉，沒有肥膩感，肉質也不會太過乾身，伴著酸椰菜吃更是一流。
“Wiener Schnitzel”, pan-fried breaded veal
escalope, French fries 維也納式牛仔配薯條完全沒想到把牛仔肉可以炸成金黃鬆脆，肉味頗濃，不過肉質有點結實，加上薯條，最適合一大班朋友分享。
“Zurich style” thinly sliced veal with
mushrooms, traditional Swiss Rösti炒牛仔肉片配白菌忌廉汁伴瑞士式薯餅伴著的炒牛仔肉帶點嚼勁，其實如果腍一點會更好，但白菌忌廉汁的確有驚喜，沒想到牛仔肉跟白菌忌廉汁如此合拍，薯餅也煎得十分香脆
Braised Lamb Shank in Gravy french bean and
roasted potato 燴羊膝伴法邊豆及燒薯仔羊膝的肉質非常嫩滑，入口鬆化柔嫩，雖然有點微羶味，但羶味是可能接受的，另外一讚的是濃濃肉汁，法邊豆點起肉汁來吃非常惹味。
Pan fried sea bass with caper butter,
mashed potatoes, spinach 香煎鱸魚配水瓜柳牛油汁伴薯蓉及莧菜很喜歡頂層的脆薯絲，非常香口，水瓜柳牛油汁所煮的莧菜充滿牛油香，可惜美中不足是鱸魚煮得過熟，質感有點乾。
Poached egg flan with caramel sauce and whipped cream瑞士式焦糖燉蛋伴忌廉 來到甜品時間了，燉蛋擁有濃濃蛋香，質地厚實，不過口感略嫌不夠幼滑
Iced soufflé with Grand Marnier liqueur凍橙酒梳乎厘忌廉梳乎厘焗得輕盈香甜，淡淡的橙酒味加上一絲絲的橙皮，入口即化，質感軟滑，有點像雪糕，跟平日所吃到的口感不同。
German Cheese Cake德式芝士蛋糕 外表平平無奇的芝士蛋糕，想不到入口香滑味濃，質感較實，不如一般芝士蛋糕般又鬆又糊的口感，而且底部混入了提子乾，芝士味道濃郁。
Austrian apple strudel with vanilla sauce or vanilla ice cream 奧地利式蘋果卷伴呍喱拿汁或伴雲呢拿雪糕好濃郁的玉桂味，單是聞到已經令我感受到甜甜的味道，黃金色酥皮內夾著甜甜酸酸的蘋果肉，伴以呢拿肉桂汁更加香滑，配上Haagen-Dazs雲呢拿雪糕也不錯。
