唔知大家知唔知, 家樂坊地庫有好多食野既地方呢?
今次我要講既係
"味吉拉麵", 呢間分店都黎食過幾次~ 起旺角黎計, 叫做"OK LA"
食過幾次, 今次D厚切豚肉最難忘,
特別大同厚, 一層肥膏, 一層豬肉, 烹調時間夠晒, D肉好林, 加埋入口即溶既油香~~ 正!
![厚切豚肉 - 旺角的味吉拉麵館)]( "厚切豚肉 有幾層~~ ^^ 肥膏夾住豬肉, 一層又一層, 肥膏入口即溶, 好懷念呢個油香感~")
![厚切豚肉 - 旺角的味吉拉麵館)]( "厚切豚肉 好鬼厚呀, 正到爆~ 已經第3, 4次黎食, 但今次係最好味GA, 第一次食到咁厚~ *V*~")
呢到地方算大, 坐得都幾舒服~~~*
![坐椅坐得挻舒適的~* 店內空間感十足, 同三正知己食飯傾計既好地方~ - 旺角的味吉拉麵館)]( "坐椅坐得挻舒適的~* 店內空間感十足, 同三正知己食飯傾計既好地方~")
呢個"豬"LOGO , 我好LIKE AR, SO CUTE
![好鍾意''豬''既野, 好鍾意呢到個LOGO~ HEHE - 旺角的味吉拉麵館)]( "好鍾意''豬''既野, 好鍾意呢到個LOGO~ HEHE")
''3件''厚切豚肉拉麵 (博多極濃豬骨湯底) $78-" 如果你地唔想食咁多, 可以要
''1件''厚切豚肉拉麵 就$58-
我幾大食GA, 所以當然要"3件"啦
![''3件''厚切豚肉拉麵 (博多極濃豬骨湯底) $78- - 旺角的味吉拉麵館)]( "''3件''厚切豚肉拉麵 (博多極濃豬骨湯底) $78- 厚切豚肉, 非常正~ 呢到既叉燒麻麻, 非常之瘦的~ 唔建議點叉燒!")
今次我要試D未試過既湯底~
就叫左 '
'3件''厚切豚肉拉麵 (札幌明太子極濃麵豉湯底) $75"
我自己本身就幾鍾意食明太子既, 但配拉麵到食就真係第一次 @.@ 不過有不足之處, 加左入湯到, 因為會沉晒起底, 係食唔到D明太子架-,-""
湯底麵豉味唔夠香濃呀, 而加左粒牛油, 的確幾香~ 湯底方面有待改進, 次次食完都會覺得比較口渴~
![味吉拉麵館的相片 - 旺角)]()
![''3件''厚切豚肉拉麵 (札幌明太子極濃麵豉湯底) $75 - 旺角的味吉拉麵館)]( "''3件''厚切豚肉拉麵 (札幌明太子極濃麵豉湯底) $75 原切豚肉真係好好食, 美中不足係個湯底~")
![(札幌明太子極濃麵豉湯底) 所配既明太子 - 旺角的味吉拉麵館)]( "(札幌明太子極濃麵豉湯底) 所配既明太子 明太子加入湯后, 沒有令味道提升, 明太子一放入湯入面就沉晒底了~ = =")
"本格美國牛肋肉 (東京極上牛骨醬油湯底) $88"
牛肋肉份量唔少, 加埋D脆蒜同醬汁, YUMMY~ 牛骨醬油湯底比較清~ 有牛骨味, 但不是我喜歡的, 都係大愛豬骨湯底~
![本格美國牛肋肉 (東京極上牛骨醬油湯底) $88 - 旺角的味吉拉麵館)]( "本格美國牛肋肉 (東京極上牛骨醬油湯底) $88 牛肋肉份量唔少, 加埋D脆蒜同醬汁, YUMMY~ 牛骨醬油湯底比較清~ 有牛骨味, 但不是我喜歡的, 都係大愛豬骨湯底~")
麵質合格, 吸到個湯底D味入去~~ 鹼水味唔會太多, GOOD~
![拉麵 - 旺角的味吉拉麵館)]( "拉麵 拉麵不是白麵黎的~ 呢個麵質選OK, 吸到D湯!")
以前拉麵都就只得醬油 & 豬骨湯味~
宜家就越黎越多元化~~ ^^ 岩晒鍾意試新野既我~~
我好鍾意食拉麵架, 希望可以起香港有更加多出色又真材實料既拉麵店~~!!!
題外話/補充資料
呢到D叉燒偏瘦, 食起黎會比較乾身, 所以黎呢到我會食"厚切豚肉"~
如果怕肥, 唔鍾意食肥膏既野, 就可以試下牛肋肉^^
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感謝 Yan_PIG 提供以上資料
Yan_PIG 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151904&city=hongkong
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