![霸王山莊 - 大角咀的霸王山莊)]( "霸王山莊")
估唔到... 霸王山莊, 不知不覺
由6間分店變為2間分店~~~
![宜家得番兩間分店咋~~~~~ - 大角咀的霸王山莊)]( "宜家得番兩間分店咋~~~~~")
真係生意難做.. 要留住客人事實好難, 希望多D廚師有心去烹調食物去留住每一位客人~~^^
![餐具仍然好新同乾淨~ - 大角咀的霸王山莊)]( "餐具仍然好新同乾淨~")
花彫醉雞 $78- , 夠入味, 花彫味好濃~~ 雞肉仲保持到嫩, GOOD~ 而且一做去晒骨啖啖肉
如果大碟多少少就更好
![花彫醉雞 $78- - 大角咀的霸王山莊)]( "花彫醉雞 $78- 入味, 雞肉嫩~!")
霸王小籠包 $35 (4隻), 呢個我推介, 皮薄又多肉汁~ 熱騰騰即刻食, 好正~ (小籠包貴手工, 人手製造 )
![霸王小籠包 $35 (4隻) - 大角咀的霸王山莊)]( "霸王小籠包 $35 (4隻) 皮薄多肉汁~ 好味")
酸辣湯 (例) $95- , 呢個SIZE可以分到5碗, 呢個算係中辣, 我勉強食到咋, 本身食唔到好辣~~
有肉條 (平時出面得好少肉, 而且得肉絲, 呢到係肉條)、豆腐、冬笋, 木耳
<<好足料>> 酸辣湯的特點是酸、辣、咸、鲜、香~
![酸辣湯 (例) $95- - 大角咀的霸王山莊)]( "酸辣湯 (例) $95- 足料!!")
霸王炒飯 ($78), 炒飯最難係粒粒分明, 個飯食過幾次, 水汁保持到, 材料有菜粒, 蝦仁, 肉粒, 飯面舖左乾既蝦仔乾, 瑤柱絲.
![霸王炒飯 ($78) - 大角咀的霸王山莊)]( "霸王炒飯 ($78) 炒得夠乾身, 飯係一粒粒, 唔係一舊舊~")
乾扁四季豆 ($75), 今次唔掂呀, 炒到有D燶味~~ 如果我係個廚師會炒過碟先比客人食~ 四季豆又唔係D咩貴野~ =_=
![乾扁四季豆 ($75) - 大角咀的霸王山莊)]( "乾扁四季豆 ($75) 今次食唔掂呀, 炒燶左, 食到有D燶味~")
起到開茶, 可以要"桂花烏龍茶"~~~ 好香桂花味
題外話/補充資料
"霸王山莊"我覺得比"上海婆X"好食架~~
如果未試過既朋友, 不訪試試~
價錢一樣就黎奧海地呢間食LA~ 尖沙咀個間坐得無咁舒服~ : P
============================================
感謝 Yan_PIG 提供以上資料
Yan_PIG 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151904&city=hongkong
============================================
