上星期日到中環影聖誕小熊, 順便到PMQ閒逛, 雖然已不是第一次到PMQ,
但今次的聖誕市集倒是十分熱鬧, 我還與售賣香薰精油的攤位負責人談了很久,肯花時間這樣做, 只因對這事真的有興趣.
就像寫食評一樣, 喜歡吃、喜歡分享.

沒有吃早餐, 肚子已咕嚕咕嚕, 看到wilbur's set lunch有前菜、主菜、甜品及飲品, 就試試.



Wilbur's的裝潢以沉實的木色為主, 而假牆則用上仿木條, 配以微黃的燈光, 感覺舒適.

坐室外的高椅高枱也很寫意, 不過就比較人來人往.

餐廳在玻璃上的聖誕佈置很可愛.

頭盤- 印第安蝦沙律, 賣相吸引, 幾款新鮮蔬菜色澤鮮明,
印第安蝦的質感不彈牙亦不軟身, 就是有少少爽、透,
以橄欖油加檸檬汁作調味, 很清新.

主菜- 燒烤手撕豬軟墨西哥夾餅. 夾餅以外, 還有不可缺少的牛油果莎莎醬,
我習慣先嚐莎莎醬的味道, 其後再加到夾餅. 牛油果味香濃, 質感軟滑,
有把它吃光的衝動, 考慮到夾餅或許需要加入莎莎醬會更好吃,
就先忍一忍口.

看到每件夾餅都是脹卜卜, 就知餡料不少, 生菜絲、蕃茄粒、sour cream
把手撕豬軟肉覆蓋著, 雖然有刀叉, 但吃夾餅也不用太斯文吧!
吃得地道一點, 直接一手拿起就大啖大啖咬下去~
份量比想像中多, 手撕豬軟肉夠軟腍, 辣度十分輕微,
把sour cream和牛油果醬塗到材料之中, 好美味!
而且夾餅烤得不錯, 即使汁料或多或少落到夾餅之中, 皮也沒有浸得過軟,

熱情果芝士蛋糕是指定的甜品, 沒有選擇. 我想...選擇一個體積細小一點的容器會較好,
況且這不是有層次的甜品, 實在不需要用上透明玻璃瓶, 簡簡單單放在碟上反而來得更美.
至少視覺上得到滿足. 熱情果味不突出, 而且在芝士面上加入椰絲, 有點怪怪, 唯一可取是芝士夠幼滑.

餐飲是汽水一杯, 就要一杯凍檸樂與夾餅配搭! (若點咖啡或茶要+$20, 這點我可有點卻步,因為等同於沒有餐飲, 雖說一杯咖啡不只$20...)

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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