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8 推陳出新，見驚喜!

由 蒙奇奇 於 2015-12-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 298

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攻略日期：2015-12-21

西班牙菜，除了傳統的蒜片蝦、西班牙海鮮飯等，還有一糸列各具特色的Tapas。是夜，相約蝸阿牛和另一友人，到尖沙咀棉登徑一號的One Minden Tapas Kitchen一聚慶聖誕，兼速遞東京手信。據說，One Minden 由曾擔任米芝蓮餐廳的西班牙大廚Antonio Moran坐鎮，既烹調傳統的西班牙菜，又會透過改變食材配搭或造型，把部分傳統菜式重新演繹，加添新的元素和創意。餐廳環境不錯，酒吧的裝潢格局，樓底高，空間感強，設有高身吧枱，也有舒適卡座，更有露天企位，迎合不同人士的需要。
One Minden Tapas Kitchen的相片 - 尖沙咀)

One Minden Tapas Kitchen的相片 - 尖沙咀)

One Minden Tapas Kitchen的相片 - 尖沙咀)

One Minden Tapas Kitchen的相片 - 尖沙咀)
牆上有一句頗為積極樂觀的英文 - 　Believe there is good in the worst，教小妹印象深刻﹗人生處處碰難關，凡事要抱著一顆樂天知命的心去面對。
One Minden Tapas Kitchen的相片 - 尖沙咀)
廚師在開放式廚房內大展身手，為客人準備的骰且美味的Tapas。有佳餚，又豈能獨欠美酒？這兒的酒精飲品甚有驚喜，單是Sangria就有八款，部分還加入了以自家製酒和果汁等調製的分子泡泡，也加上七彩食用花作為裝飾，務求讓大家獲得視覺和味覺的雙重享受。小妹要來了一杯以店名命名的招牌Sangria　－ One Minden $98。這杯飲品以紅酒、白酒、玫瑰酒、果汁和雜果混合而成，頂層則放有用分子技術把果汁和酒精等調配而成的鵝黃泡沫。寶紅色飲品中，以果肉堆砌杯邊，再飾以一朵紫花，且夾雜鵝黃泡沫，色彩繽紛，好不美麗的﹗呷一口，酒
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  • 攻略日期：2015-12-21
    攻略地點：N/A
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One Minden Tapas Kitchen

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