[沖繩特產] 「水雲」是一種海藻，是沖繩餐桌上不可或缺的食材。低卡健康的食材，黏液中的褐藻素成分，具有促進消化，防止胃潰瘍與癌症的效果

「水雲」是一種海藻，是沖繩餐桌上不可或缺的食材。

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水雲也是低卡健康的食材，黏液中的褐藻素成分，具有促進消化，防止胃潰瘍與癌症的效果，因此受到矚目。

無論是製成醋拌料理，或炸成天婦羅都很受歡迎，但最近也出現像涼麵一般沾醬吃的「水雲涼麵」，或是最適合當甜點的「水雲果凍」等，吃法變化多端。

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