熱爆全城的蒸氣火鍋，無論中韓餐廳均對此趨之若鶩，現在連日式放題都有提供！尤記得幾年前來的時候賣點是巨大甜蝦，果然放題還是得日新月異才能生存。
![平成二十二日本料理的相片 - 尖沙咀)]()
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從場外就看見裡面的刺身櫃，活像居酒屋一樣，放滿最近的推介刺身。
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今天晚上人數不多，可能是因為是平日吧？或者他們的新策略－蒸氣火鍋還未有太多人得知？
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未開動就送來了一些海膽，件頭滿大的，未算最新鮮，但沒有黑邊，口感非常ＣＲＥＡＭＹ，鮮甜十足，包著少量的紫菜，啊！很爽！
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一整盤的蒸氣火鍋料，４人才有一鍋啊，要注意囉
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他們的和牛水準很高，看那均衡有風澤的油花，＄２６８光這一盤就值回來了！
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他們的帶子意想不到，味道不錯，鮮味十足，蒸完後的海鮮汁非常豐富而且鮮美，在沒有特別調味的情況下，也可以在放題餐廳嘗到這味道。
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青口同樣非常彈牙新鮮，看到那隻青口嗎？還連著另外２隻小小的＂兒子＂，很有趣啊～
這青口同樣也是鮮活的素質，蒸完還有淡淡的海鮮味！
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令人驚喜的是店家提供的和牛十分鮮嫩，入口即溶，只是牛肉味略略不夠濃而已
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自己動手的甜品味道一般，但用料還是合格的，尤其是果撻
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感謝 godorochi 提供以上資料
godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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