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6 蝦米湯底夠鮮甜!

蒙奇奇 於 2016-01-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 355

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攻略日期:2016-01-08

是次消費:每人平均約HK$ 38.00

是日,想吃車仔麵。想起某次飯聚,"楝篤孖寶"大讚的源記車仔麵,決定一試。店舖前身乃一間Cafe,密密麻麻地排滿了凳枱,除了牆上掛著數幅圖畫,沒甚裝潢可言。

一個人,不用多等,搭枱坐下了。車仔麵餸料有三十六款,還有數款小食。最特別,湯底加入蝦米。
源記車仔麵的相片 - 灣仔)
四餸麵$38,小妹要了秘製豬紅,滷水雞中翼,蝦春卷和魚腐,配腩汁米線。腩汁濃香帶鮮甜,鹹度適中,且多了蝦米的嚼勁和鮮香,米線入口爽滑具咬口。
源記車仔麵的相片 - 灣仔)
豬紅數量頗多,入口香滑味美。
源記車仔麵的相片 - 灣仔)
兩隻滷水雞中翼極為入味,質感香腍。
源記車仔麵的相片 - 灣仔)
炸過的蝦春卷口感硬實,粉多蝦少,感覺一般。
源記車仔麵的相片 - 灣仔)
魚腐有三件,入口爽滑,似魚片,多於魚腐。
源記車仔麵的相片 - 灣仔)


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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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  • 攻略日期:2016-01-08
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 38.00
源記車仔麵 (灣仔店)
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消費:
$38
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