[飲食] Gut Gut Dim Sum吉吉點♥頂級手工點心專門店

我和好友早前來過觀塘食頂級手工點心，無論食材的質素及廚師用心烹調的功夫令人刮目相看，每款的點心真材實料，非常用心去做，我對那家點心店留下深刻印象，所以今次定必前來光顧。吉吉點頂級手工點心專門店是全日點心店，點心款式選擇多，我帶同好友來品嚐美食是一個很好的地方。

  

地點位於觀塘宜安街街市旁，在小巷裡面，地理環境尚算方便，因上次巳來光顧，所以好易便來到，全日都可以一盅二件食點心，每次想起都想即時到來品嚐美食。

 

 

店子環境舒適優雅，地方很自在，有一份雅緻休閒，食物質素良好，傳統的點心，亦加入了新派的款式，吉吉點頂級手工點心專門店仲有咖啡提供，美食當前無法抵擋，按捺不住，吃得盡興一點，放縱一下自己，享受頂級手工點心的滿足滋味。

 

 

足料養生老火湯 $23

秋冬季節飲養生老火湯補一補身，每日新鮮材料，熱燙燙的老火湯，材料足火喉夠，足夠二人享用，老火湯十分清潤，没有加入味精，湯渣都可以食，各種食材都健康有益，多吃都不妨，正合我的口味。

 

 

翡翠鮮蝦腸粉 $23

即蒸的腸粉，皮簿餡料豐富，腸粉最考廚師的功夫，皮薄唔爛，晶瑩剔透，完全没有雪味及油膩的感覺，做得十分出色，顯出大廚精心及功力，上枱時巳切開6件，每一件都有蝦及少許蔬菜，口感彈牙香滑，令人食指大動，大力推介。

 

 

薑蒽牛栢葉 $23 牛栢葉看似功夫容易製造，其實有一定難度，深深感受這門學問真不易，需要花很多的心思，牛栢葉軟硬度要適中，太軟唔用食，太硬會咬唔開，薑蒽牛栢葉煙韌度剛好恰到好處，肉質嫰滑有彈性，入味無比，令口感昇華，我食不停口，不能抗拒它的誘惑。

 

 

鮑片冬菇鴨胸荷香籠仔飯 $26

荷葉包著鮑片冬菇鴨胸來蒸，蒸飯控制得宜，最完美的熟度，仍然保留鮮味，不需要額外調味，籠仔飯充滿荷葉的清香，鮑片冬菇鴨胸材料新鮮，進食時溫度微熱不會燙咀，啖啖都鮮甜，味蕾上的歡慰，二者配合得天衣無縫，味道更勝一籌。

 

 

Q版炸錦繡雲吞 $19

我被外型迷倒，黃金色澤脆扑扑的Q版綿繡雲吞，咬下去十分新鮮爽脆，蝦肉鮮嫩，不算炸得很油，最好配上酸甜的醬汁，帶出香濃的味道，香氣撲鼻，口感卻截然不同，提升了味道很清新，別有一番風味。

 

 

蟹子燒賣皇 $17/2粒 每次中式飲茶必定要叫的點心，大大粒的蟹子燒賣皇，材料有蟹子，蝦仁及豬肉，細粒的蟹子，好有口感，蝦仁非常嫩滑入味，豬肉肥瘦均稱，紮實彈牙，煙韌無比，混合起來的味道挺夾，令人唾涎三尺。

 

 

桂林頂級鮮牛肉球 $24

大件的牛肉球，份量挺多，肉質很爽滑，質感新鮮，彈牙煙靱，彈牙之餘有咬口，口感細膩，黏性剛好，不會好硬，保持新鮮結實，食落不會太過油膩，齒頰留香，讓人一試難忘。

 

 

芝心咸水角 $26

賣相吸引很開胃，食起來熱度非常令咸水角的鮮味提升，脆炸水準很優質，狠狠地食一口咸水角，內層被融化了的芝士黏著，咸水角與芝心比例剛好，食出濃郁的芝士味道，芳香的味道仍在口中留戀。

 

 

千層薑汁糕 $18

最後要食甜食，千層薑汁糕新鮮香滑，芳香鬆軟，薑汁味濃，香氣滿溢，口感細膩煙靱，令人心曠神怡，食飽後用來消滯，不會太甜，味道適中，感覺很好味，我很喜歡食。

 

 

Gut Gut Dim Sum吉吉點 – 頂級手工點心專門店

 

觀塘宜安街7號地下E舖 (宜安街街市旁斜路)

 

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