[飲食] The Pudding Nouveau♥大坑美食情懷

相約舊同事見面，她居位在大坑一帶，我便去大坑找她談天，舊同事帶我去大坑搵食，大坑有不少隱世餐廳，食物的質素很好，今次來到大坑京街的The Pudding Nouveau。

 

 

餐廳佔地面積雖狹小，但環境整齊優美，充滿西式的格調，很適合與姊妹前來共渡開心浪漫的一個晚上。

 

 

進入餐廳後，我們立即看餐牌，餐牌選擇都很好，美食當前無法抵擋，放縱一下自己，吃得滿足一點。侍應會按客人需要把美味的菜色推介，我們都很鐘意，價錢都很相宜。

 

 

朱古力奶昔 $52

奶昔冰凍，甜度適中，朱古力濃郁香滑美味，解渴降温，喝後喉嚨感到一陣舒適，夏天飲用涼透心。

 

 

熱朱古力 $40/S

朱古力上層的拉花，藝術感覺很濃烈，香滑容易入口，不會太甜，口感很好，帶出絲絲甜意在心頭，令人心曠神怡，感覺很不錯。

 

 

雞翼配芥末蜜糖 $54

雞翼熱辣辣，食物保持熱度，令口感昇華，特別美味，肉質十分嫩滑，味道十分突出很惹味。

 

 

法式油浸鴨腿配窩夫 $158

鴨腿皮香脆，鴨肉就嫩滑，再沾蛋黃一齊食口感更佳，窩夫是即叫即製，非常鬆脆，配上糖漿，感覺很滋味，鴨腿配窩夫，鹹甜配合一起，原來可以很夾，令人唾涎三尺。

 

 

 

英式魚柳配薯條 $148

炸魚塊非常酥脆，香滑容易入口，薄薄的一層麵包粉不像其他外面的炸魚塊，薯條炸的色澤金黃，吃下去脆卜卜，加入點醬，口感層次豐富，芳香的味道仍在口中留戀許久。

 

 

烏龍茶法色燉蛋 $78

上面金黃的焦糖做得薄脆，蛋香滑溜，配上烏龍茶甜而不膩，充滿香濃茶香唔苦澀，配上自家制雪糕，主餐後把油膩感一掃而空，夏天好適合的甜品，帶出清新夏日的感覺。

 

 

法式香草梳乎厘 $88

梳乎厘盡顯功夫，焗度拿捏得很好，梳乎厘高過瓷盅成倍有多，證明打蛋白部份做得很好，散發出雲呢嗱的香味，質感夠細密，裡面好軟滑，入口好輕盈，香軟無比，帶到另一個新層次，令我喜出望外。

 

The Pudding Nouveau

地址：大坑京街17A地下

電話：3585 7325

時間：Mon-Fri : 15:00-23:30

           Sat-Sun & Ph: 12:00-23:30

 

Facebook：https://www.facebook.com/the.pudding.nouveau

 

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