[飲食] BurgeRoom♥巨型漢堡的誘惑♥口感衝擊味蕾

 

銅鑼灣是生活時尚的指標，潮流購物的地帶，同好友打算去銅鑼灣潮聖，之後去附近的百德新街覓食，於是來到BurgeRoom，被它的巨型漢堡所吸引，餐廳位置很方便，地理環境很好，銅鑼灣地鐵站出口，幾分鐘巳經到達，是一個放工後很好的聚腳地。

 

 

裝潢西式餐廳的格調，設計以木材為主調，感覺很潔淨，環境設計新穎時尚，地方很自在舒適，坐位分別設有室內及室外，室外露天茶座巳坐了很多的食客，給人放鬆的感覺，我和好友坐室內，室內設有音樂，令人一時忘記工作的壓力，為求令客人有悠閒舒服的感覺。

 

 

餐牌分門別類，巨型漢堡是我和好友的首選，各選了一個巨型漢堡，再選一點小食，沙津及飲品，需要自行到收銀處點餐，職員會詢問我們坐在那兒，有一個號碼牌給我，之後有職員直接送上食物。

 

 

 

 

鵝肝雞柳漢堡

單單看樣子已經令人唾涎，漢堡的層次豐富，上層的鵝肝有點粉紅色澤，鮮嫩剔透，厚度相當，肉質肥厚鮮甜，肉汁豐富，不會煎得過熟，口感嫰滑没腥味，雞肉面層被融化了的車打芝士黏著，黏性剛好，濃郁的車打芝士味道，香氣四溢，令人食指大動，啖啖肉衝動地狠狠食，雞柳肉質嫰滑有彈性，加上蕃茄及羅蔓生菜，再加一點自家茄汁，食物的質素良好，口感衝擊味蕾，不能抗拒鵝肝雞柳漢堡的誘惑。

 

 

 

 

鮮龍蝦漢堡

我被外型迷倒，鮮龍蝦漢堡很大隻，份量不少，賣相相當吸引，看起來巳令人心動震撼了，上層的龍蝦很厚身，車打芝士鋪上龍蝦，鮮甜嫰滑，結實飽滿有口感，咬下去鮮味撲出來，配上蕃茄及羅蔓生菜，蕃茄有益新鮮，生菜口感爽脆，提升了味道很清新，旁邊有龍蝦鉗，巳經拆了殼，方便容易食，味道同樣鮮甜，鮮龍蝦漢堡填飽了我的肚子，口腔中的香味久久不散，剛好恰到好處，正合我的口味。

 

 

鮮龍蝦沙律

賣相吸引很開胃，沙律沒有用沙律醬，健康有益，龍蝦肉質肥美，肉味好甜同香滑，配上洋葱及羅蔓生菜及翠瓜，洋葱及蔬果爽口，都是健康的食物，多吃都不妨，滿載的味道清新，別有一番風味。

 

 

香脆雞膇

金黃香脆熱燙燙的雞膇，特別惹味，食起來熱度非常令雞膇的鮮味提升，脆炸水準很優質，肉質鮮嫩香滑，雞肉保持新鮮結實，食落不會太過油膩，齒頰留香，讓人一試難忘。

 

 

馬蘇拉里芝士球

名字好特別，外皮炸得金香夠脆，內層肉質鮮嫩有彈性，厚薄適中，咬落去啖啖肉，感覺很滋味，味道足夠，不需要任何調味，吃得滿足。

 

 

飲品

小妹不愛飲酒，我選擇了Iced Peach Fruit tea冰凍水蜜桃果汁，淡淡清甜的果汁，入面有一粒粒細少的果肉，口感相當，非常清甜止渴，令人心曠神怡，食飽後用來消滯，中和之前的濃味食物。好友選擇了Rose Cappuccino玫瑰咖啡，香滑芳香細膩，不會太甜，味道適中，感覺很不錯。

 

BurgeRoom

地址: 銅鑼灣Fashion Walk百德新街50-56號地下D舖

 

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