10-1-2016 (Sun)晏晝同老公食完甜品,又去埋太子還o野後,就返o黎9-1-2016 (Sat)擺酒o既呢間酒樓攞乳豬回門.

乳豬唔算好重,

爸爸應我要求切成幾份,豬頭同尾就一定係俾我同老公,其他就分俾我爸爸,大哥二哥同老爺四家人食.

我同老公當晚就送去老爺家,順便食埋晚飯.乳豬皮脆,但唔明點解皮下脂肪有成2cm厚,肉少.鹹度適中,只蘸少少乳豬醬就好夠味.

然後將乳豬頭同尾拎返自己屋企,到第二朝起身拎啲肉叮o黎食,雖然皮唔脆,但暖暖地又唔錯o既.

最後o係12-1-2016 (Tue)朝,將個豬頭煲粥食.由於我冇落鹽,所以個粥唔鹹,

個人覺得,呢隻乳豬鹹淡適中.

PS: 擺酒o個晚食o左佢三款餐前小食,有春卷,杞弛桂花糕同唔知咩酥.
春卷好脆,鹹淡亦適中,內裡o既肉碎饀唔太多.

杞子桂花糕唔太甜,一般.

而o個晚我就一定冇乜點食o野,堂食就食o左啲乳豬,蝦球,蔬菜,沙拉蜜桃海鮮卷,竹笙雞燒翅,石斑同紅豆沙.
呢啲普通,而酒樓都幫我同老公裝起原隻鮑魚,花菇同燒雞,等我o地拎走..

到第二朝我o地就食,原隻鮑魚預o左唔大隻;燒雞就最好食,味道好夠,但留得好少.

抵食係2.5分

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感謝 愛食 提供以上資料

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