26.1.16 (二)
跟友人吃過HeSheEat後, 意猶未盡, 還未想回家, 找個地方消磨一下, 見到附近長駐openrice旺角第一位的next station dessert, 好像還未吃過這間的甜品, 就嘗試一下吧。
晚上九時多, 也是不見排隊人龍, 但在進食期間, 見到顧客偶爾也有等位的時候。
很簡單易明, 店裡最特色的甜品就在這了, 照片都拍得很美很吸引呢。
開放式的廚房在中間, 佔了不少位置。
近門口的多是六人座位, 通常兩個兩個坐在兩邊, 中間兩個空了出來, 但也不夾硬填滿它, 寧願要其他人等位, 因為填滿它會有點擾民和太迫吧。
在黑板用彩色粉筆人手寫字及畫圖, 效果不錯。
奉上兩杯水, 水在甜品店中的角色很重要, 甜膩時總想喝口水, 先奉上比較聰明。
看MENU選擇甜品
我們選了這兩款:
TEST TUBE 2.0 $68
MY PINK LADY $58
TEST TUBE 2.0 $68
造型真像以前中學化學堂用的試管及試管架, 真令人懷念呢, 想起像是幾十年前的時光(!), 鏡一轉, 回到現在, 人大了, 竟然會在實驗室吃甜品呢, 真意想不到。
特濃朱古力奶凍 - 最面層是削成細片的白朱古力, 有點脆感, 先甜後有點酸, 酸的是一粒紅莓, 接著又再甜, 一大片濃濃 的朱古力慕絲, 用匙逐小畢出來吃, 這一支甜中帶酸, 有趣。
(中) 伯爵紅茶奶凍 - 先是一堆分子泡沫, 泡沫像在口裡層層爆開, 然後就吃到伯爵紅茶味很濃的奶凍, 質感比慕絲輕柔幼滑。
(右) OASIS (椰子奶凍、菠蘿慕絲) - 三支TEST TUBE中口味最特別及清新的是這一支, 先來一片看似是檸檬的薄片, 咬落有點硬和甜, 像糖一樣, 又是分子甜品吧, 然後有一粒粒的椰子, 椰子味道較輕柔, 最後是椰子奶凍混合菠蘿慕絲, 就是PINA COLADA的口味, 永遠都是那麼的夾。
MY PINK LADY $58
Tequila Rose Panna Cotta, Marinated Strawberry, Pink Lady Yogurt Ice-Cream
整杯粉紅色的, 還有個大心心, 造形靚到不得了, 深得老中青少女歡心, 影相自拍是少不了的。
最面層先有幼細的士多啤梨泡泡, 口感一流, 味道輕柔不太酸, 接著有較酸的士多啤梨乳酪雪糕, 底層是草莓啫喱及草莓奶凍, 奶凍十分幼滑, 酸酸甜甜, 當中又夾雜幾粒酸度較強的紅莓, 像是戀愛的滋味。
整杯份量不少, 但因為酸中帶甜, 很開胃, 不知不覺會吃光了。
女生最愛酸酸微微的東西, 加上這般的夢幻粉紅, 擺明目標是女生巿場了。
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感謝 熊熊的生活 提供以上資料
熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/
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Next Station Dessert
旮旯 The Glock
旮旯 The Glock
T.O.P.商場地庫
La Famille (海港城海洋中心店)
滔滔甜品(井財街)
JUICY Fresh Juice Bar
Tokyo Milk Cheese Factory (銅鑼灣店)