7 三藩市的素食天空!

摯友B自幼獨吃一味 – 只吃素食。茹素，對我等大魚大肉之徒而言，簡直是遙不可及之事﹗隨著年歲的增長，慢慢知道素食的好處，也不介意偶一為之。大約三年前，在壽星女B提議下，我們四姐妹去了中環Veggies SF用膳。是夜，原打算帶她去近期大熱的銅鑼灣悠蔬食吃飯慶生。誰知，餐廳晚市分為兩個時段，未能配合我們的時間。逼於無奈，我們又去了Veggies SF，享有個半小時的用餐時間。

走懷舊復古路線的Veggies SF，最迷人之處，就是四圍放滿了古舊且具歷史意義的美式小擺設，如飾物櫃、旅行喼、電機機、打字機、電單車頭盔等，恰如一個寶物珍藏館般。只是，座位與座位之間極為擠迫，坐得不太舒適也。店員，一如既往，有點Cool。幸而，為我們服務的年輕少女，疑是兼職，較為親切有禮，笑容可掬。

















餐廳主要提供八款素食主菜，可額外加$10或$20，追加芝士、橄欖、燒烤醬、生蒜醬、莎莎醬、豆腐、牛油果、大豆炸餅或炒豆腐等。主菜另加$68，可選配是日靚湯或甜品，以及飲品一杯。此此，還有十四款小食，以及不同款式的冷熱飲品提供。





四個人，其中兩個未開餐，已近乎半飽了。因此，我們點了三個主菜，以及一客小食。其中兩個主菜加錢升級，要了餐湯和飲品，四人同享。補血又正氣的桂圓紅棗茶，最適合女士了。呷一口，以沖包沖調的桂圓紅棗茶，味道淡淡的。

跟餐的西洋菜湯濃稠度剛好，菜味頗為濃郁，湯中有少量菜渣，喝下去，挺清爽易入喉的感覺。

一客四串的燒烤素帶子$78，不過是麵筋混入醬汁和蔥蒜同燒，吃起來，夠晒濃香惹味，煙韌富嚼勁。賣相、食味口感，似茄子多於帶子，應該改名為「燒烤素茄子」。

小妹要來了一碗具越南風味的越式撈檬（室温）伴香草炸豆腐及大豆串燒配自家製有機檬汁$128，配料眾多，有花生、炸豆腐、大豆串燒、芫茜、青瓜、香葉、芽菜和紅蘿蔔絲等，賣相十分對辦。淋上辣汁的大豆串燒幾乎假可亂真，既香口又美味。炸豆腐外脆內嫩，花生香脆，蔬菜如芽菜、青瓜和紅蘿蔔絲等鮮爽甜，配上酸香幼滑的米粉同吃，口感豐富，又夠輕盈醒神。



B揀了印尼加多加多炸豆腐串燒伴椰汁有機飯$148，餸料有炸豆腐、大豆串燒、青瓜、番茄、炒雜菜、粟米和香蕉等，再配上主菜椰汁有機飯，椰香四溢。細心一看，這道菜的部份食材，與越式撈檬大致一樣。大豆串燒和炸豆腐都不太油膩，淋上特式印尼花生醬，多了一分香甜。燒粟米粟米清甜之餘，還帶有焦香味兒。椰汁飯入口香稔黏密，椰香濃郁且突出，越嚼越好味。

Cc的焗意大利香草紅甜椒醬汁雜菜意粉$148，不過是紅椒醬焗意粉，只伴有車厘茄、黑橄欖、茄子和粟米等，平平無奇，卻索價不菲，可以不試。

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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