近來似乎比較常去上環一帶，是日一早要過來看牙醫，在這之前，先醫肚再說。在上環站附近轉了一圈，來到蘇杭街一間叫「聚點坊」的點心專門店，之前有時候傍晚經過，總是排滿長長的人龍。今日難得不用排隊，就試試吧。

店內的牆身有些黑白的舊照片，裝潢有種圍村石屋的古色古香。這裡的座位，不如酒店中菜廳的寬敞舒適，是典型舊式茶樓那種擠迫，不過環境卻不會很嘈吵。 店員做事的節奏很快，下單上菜都是匆匆忙忙，不會對你笑容可掬，但幫忙斟茶卻殷勤，有種上一代人不苛言笑的氣質。

這兒的點心有大約40款，其中有些是今年新推的款式，由最平的$18點心，到最貴的燉湯，都不過$58，茶錢每位$3，價錢比大型中菜廳平一半有多。亦因此，小店1130左右便有人等位，當中亦不乏外籍遊客。我們例牌先來一籠蝦餃，在香港近60年來最冷的冬天下，我們無法等待煙霧退去，便急不及待的用筷子夾下去，由於這看是即叫即蒸，結果筷子把餃皮黏得死死的，似乎還是乖乖的待水氣退一點，餃皮才不會軟叭叭的。蝦餃的形態很飽滿，內裡撐滿了蝦仁，餡料比坊間的多了一種獨特的上湯香氣。

$16三顆流沙奶皇包，在現時真的不知可在哪裡找。這兒出品的，約兩寸半大小，不需刻意用力，輕輕用手掰開便已經爆漿，令人嚇一跳。最喜歡包身不會黏牙，餡料奶味頗重，但不會過鹹或太甜。

四寶滑雞扎是今日很喜歡的一道，它的芡汁比平時清淡，但又不至於失去薑汁獨有的香味。腐皮下，沒有加芋頭等毫不搭調的多餘物，除了雞件、北菇、魚肚，改添了螺片，北菇片足足1.5cm厚，用腐皮卷起來成為一大件，份量令人滿足。

鳳爪排骨飯是令人懷念的鋼盅，比小時候的飯盅感覺還要大，不過在只有幾度的低溫下，米飯會極速冷掉。盅頭飯沒有預先加醬油調味，嫌淡就要自己動手添加，米飯有點硬硬的，但卻似乎是特色之一，慶幸排骨份量還好，應該可以夠吃完整碗飯吧。

最後一道的牛腸，內外感覺相差甚遠，外皮香軟，滑不溜口，用筷子夾也滑來滑去的夾不好。內餡的牛肉份量單薄，吃下去沒什麼質感，馬蹄粒下了很多，芫荽味卻幾近全無。是日結賬$123，不用加一，印象中也很久沒有嚐過一餐$150樓下的茶。想再歎個靚燉湯，或者可以考慮聚點坊對街的「球哥燉湯」，可以慢坐慢喝補一下。

題外話/補充資料
~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*

Instagram | ig_four_month

Facebook | 四月出走 Fourmonth away

四月出走．個人Blog | www.fourmonth-away.com

~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*

============================================

感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

============================================