又一間高質日式燒肉 298 NIKUYA KITCHEN

早前，聽聞尖沙咀新開了一間高質素的日本燒肉店－298 NIKUYA KITCHEN，於是趁著跟E先生吃團年飯的日子，特別選了這一間餐廳為羊年作一個美好的結束。


 298 NIKUYA KITCHEN為於尖沙咀金馬倫道，地點非常方便。

 室內設有半圓沙發卡座及圍繞著酒吧而且私隱度十足的二人座位，環境舒適寫意。

 到處都可看到 "NO BEEF NO LIFE" 的字樣，可見這裡的確是以牛肉為主打。

店員特別介紹Today Special 二人用和牛盛合，一共有7款不同部位的和牛，而且價格相宜。
 點好食物之後，店員就替我們開著燒烤爐，然後送上燒肉醬汁及炸蒜片。

298自家製泡菜 $22.5 / 半份 店員推介的自家製泡菜，順帶一提部份菜式還可以點半份，這樣就不怕份量太多吃不完；泡菜切成絲狀，跟蘿蔔絲一同混合醬料，吃來酸辣程度適中，味道清甜，口感爽脆，非常開胃。
298牛油生菜沙律 $40 / 半份 明知道燒和牛有多油膩，於是點個沙律來墊胃，牛油生菜新鮮爽脆，加入海苔及沙律醬汁，甚為滋味。

二人用和牛盛合 $398 包括7款不同的和牛：鹽醬厚切牛舌、鹽燒厚切A5和牛西冷、A5和牛腿肉扒檸檬汁、和牛崩沙腩BBQ Sauce、A5和牛赤身肉、和牛小排、厚切和牛崩沙腩。

(從上至下、左至右) 鹽燒厚切A5和牛西冷：配上Soy Wasabi醬汁，入口即溶，油脂香氣十足。 A5和牛腿肉扒檸檬汁：同樣用上Soy Wasabi醬汁，肉質香軟腍嫩，油脂程度相對較少。 和牛崩沙腩：富嚼勁，牛味濃郁，配上BBQ Sauce，惹味！ 鹽醬厚切牛舌：口感微爽彈，富嚼勁，非常美味，推介！ A5和牛赤身肉：這個部位脂肪不多，肉味香濃而有嚼勁，加上BBQ Sauce夠滋味！ 和牛小排：肉質腍嫩，脂肪分佈均勻，香軟美味。 厚切和牛崩沙腩： 肉質結實，味道香濃，富嚼勁而不韌，不錯。

鹽醬牛舌 $35 / 半份 用上牛舌芯部份，切得厚薄適中，吃來焦香爽脆，灑上檸檬汁更加滋味！

柚子胡椒雞腿 $35 / 半份  雞腿香嫩軟滑，富彈性，配合柚子胡椒，吃來非常惹味，讚！
宮崎煙腩片&白豚肉腸 $40 / 半份 宮崎煙腩片吃來跟燒肉味道相似，味道濃郁，油膩感較重，醮上芥末可幫助減低油膩感；白豚肉腸豚味香濃，肉質香軟，外皮香脆，口感不俗。

招牌生牛肉石頭鍋飯 $150
最後，點來一個配料十足的石頭鍋飯，石頭鍋夠熱拌勻後已經有不少飯焦，吃來每口都充滿配料，甚為香口惹味，還配有味道香甜的牛肉清湯，美味！

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餐廳：298 Nikuya Kitchen TST
地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓 電話：2799 2818 菜式：日本菜 / 燒肉 消費：$800
味道：★★★★ 環境：★★★★ 服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________

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感謝 K'sSL 提供以上資料

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