銅鑼灣。悠蔬食(Leisurely Veggie)

1月27日(星期三)~媽咪聽日生日..上星期約定佢

同佢食素餐慶祝~因為爸爸好抗拒聽到"食素"兩個字

費事一陣多野講..所以無諗住預佢~記得有年"大年初一"

一心諗住返娘家拜年+食埋晚飯先走~又可以相聚足全日

媽咪+我同老闆大年初一都食素ma~叫爸爸煮2個齋就ok

點知由入屋開始..就話食素乜乜乜~仲話我迫老闆食素

其實老闆唔like做既野..一定迫唔到囉~佢自願主動話食架

所以果次之後..以後大年初一都唔返去~費事多野聽(煩)

同埋..媽咪生日想食素餐~決定同佢去"悠蔬食"試下

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老闆想去..不過我話唔預爸爸~所以都唔會預佢

等兩母女可以靜靜地吹下水(哈哈)~點左兩個套餐

三款前菜(香摏伴雙翠, 紅菜頭蘋果合桃沙律 & 涼拌百頁黑木耳配藜麥)


"香摏伴雙翠"..雙翠有毛豆 & 萵筍(=油麥菜頭)

觀感好green~食材脆口..醬料帶點點清淡鹹度~惹味



"紅菜頭蘋果合桃沙律"..超like依個組合

色彩艷麗又有營養~紅菜頭本身味道淡淡

配搭蘋果香甜味道..合桃又脆香~整體非常夾

遲d我會係屋企整依個沙律~真係方便易整又好味



"涼拌百頁黑木耳配藜麥"

除左幽閉恐懼症~原來我都有密集恐懼症(衰)

一上檯見到好多粒粒..即刻唔舒服~媽咪反應好快

話等佢食晒先~真係完全感受到媽咪既愛囉

老闆都知我驚~平時佢會用手機開定d相(密集粒孔類/昆蟲)

扮無野呃我去睇~見到我極度驚恐..就開心到呢(勁變態)

依個醬汁主要用醋..酸酸地好開胃~食材爽口又有咬口感



餐湯有兩款選擇~"黑松露淮山杞子濃湯 & 茶樹菇黃耳燉湯"

我地同樣揀"黑松露淮山杞子濃湯"~個湯質感唔係幼滑

食到新鮮食材打茸~味道清淡帶好香菇味~有杞子又甜甜地





手卷又係有兩款選擇..兩款點晒試試

"露筍素香鬆苜蓿芽手卷" & "香芒牛油果苜蓿芽手卷"



兩款手卷都好味~苜蓿芽好多..爽脆清新

紫菜片非常新鮮脆口~紫菜卷蔬菜..唔滯又好味



主菜共有六款選擇

"紅咖哩野菜猴菇丸配印度薄餅及珍珠糙米飯"($238)



餸料好豐富..蔬菜熟度剛好~口感好脆身

猴菇丸好似真肉丸味道~口感又有咬口..味道唔錯

但咖哩醬汁底..唔夠咖哩香味~椰奶味偏重+偏甜





印度薄餅..放耐左都依然keep到脆口



珍珠米mix糙米~面頭仲有少少芝麻點綴



"風乾番茄野菜燴意大利飯伴香草焗雜果仁"($228)



雜果仁好豐富~茄味超濃香..酸酸地好開胃

飯粒黏黏帶咬口~加上雜果仁令整個飯多份香脆感



飲品可以(+$)另配~媽咪話唔飲..咁我都唔飲lu

套餐"甜品"有兩款選擇..班蘭椰汁糕(2件)/檸香乳酪蛋糕(1件)

我再order個"蘋果酥"~套餐外..任選甜品(正價 -$10)($38)

訂檯時..特別叫餐廳係甜品碟寫字(寫字費:$30)



媽咪好驚喜~開心到呢! 碟邊係熱情果醬 & 玫瑰花碎作裝飾

乳酪蛋糕非常軟滑好味~檸檬味好fresh..加上乳酪帶酸(正)

班蘭香味好突出~整體甜品甜度唔太甜..非常岩口味



蘋果酥同一般食既一樣~酥皮乾身好脆口

餡料都幾多~蘋果&葡萄都香甜~肉桂味唔突出

整體餐廳以藍白色+歐陸設計為主~環境非常舒服

訂檯時仲特別訂卡檯座~而整體食物用心製造

賣相款式好吸引..味道好好~服務有禮貌(總消費:$587)



好驚喜! 老闆娘仲親自送份小禮物比媽咪..祝賀一番

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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//

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