23.2.16 (二)
每個女生都喜歡當公主, 唯美漂亮, 備受萬千寵愛, 人長大了, 明白公主只是一個夢, 我們都只是平凡的人, 在社會大時代的齒輪不斷轉動。曾經以為找到那個對的人, 會永遠待我們像公主, 如珠如寶的, 到最後卻不能繼續走下去。最後發現, 待我們如公主的, 就只有我們自己, 懂得愛自己, 才是皇道。
今天, 約了一位女生好友, 來到屬於我們的地方「Princess 公主」, 享受屬於我們女生的世界。
店舖以白色藍色為主, 神秘又夢幻。
公主們來到, 舒適的椅子是必須的。
這幅畫多漂亮, 城堡和木馬, 和公主最配了。
這邊對著熙來攘往的馬路景+海景夜景晚餐, 在繁忙鬧巿中偷一點悠閒。
水晶燈、木地板, 有家的感覺。
我們對著開放式廚房, 這邊比較光猛。
店員細心把餐巾摺成玫瑰形狀, 多美。
有蝴蝶結的杯, 多討人歡心, 兩個女生也可以燭光晚餐。
我們分別點選了set dinner, 價錢以選擇的主菜會有所不同, 然後靜靜等待食物上桌。
今晚的客人有點多, 而且人手不夠, 所以要多一點耐性。
我以為這個是兩片大蜆殼粉, 原來這是配麵包牛油, 幾可亂真呢。
牛油是餐廳自家製的, 有一點點果香味, 與別不同。
餐包是暖的, 用布包著保溫。
很軟熟的麵包, 有些提子粒粒, 其實不用搽牛油已很好吃了。
加上牛油, 純粹是為了品嚐那自家製牛油的美味。
蠶豆沙律配青豆慕絲
說是蠶豆沙律, 不太見到有蠶豆, 說它青豆沙律比較貼切吧, 青豆粒粒出奇地多汁, 清甜又清新, 而青豆慕絲又帶有一點點香甜味, 原來大廚還加了青檸汁, 減輕了青豆的草青味, 這是我吃過最好吃的青豆。
白菌茴香沙律
茴香的口感有點像洋蔥, 蠻爽口的, 白菌吃到其原始菌香味, 兩者都似乎沒太多調味, 我們都較愛青豆沙律呢。
吞拿魚配青芥辣牛油果醬
吞拿魚旁黏上黑白芝麻, 上面是芥辣牛油果醬, 醬上生出一棵小草, 造形十分美妙, 旁邊放一小塊蕃茄, 觀賞性甚高。
芥辣和生的吞拿魚好夾, 有日式風味, 蕃茄仔令其更清新開胃。
甜薯韮蔥忌廉湯
湯的質感濃稠, 每口都有滿滿的薯味, 及有薯蓉感, 中間又有微妙的韮蔥味, 創意十足, 中間一條條的酥是辣辣的, 頗有刺激感。
香煎深海鱸魚配朝鮮薊 $468
深海鱸魚外表煎得有點焦
鱸魚魚肉沒有很滑溜, 就像家常的魚肉味道, 肉質有質感及有魚味。
對男生來說, 可能這個主菜份量有點偏少。
中間的菠菜好咸啊, 吃得到蠻多鹽巴在菠菜中間。
另外旁邊的朝鮮薊很有趣, 還是第一次認識這東西, 原來是一種具藥用價值的植物, 口感有點像薯仔但較爽, 味道蠻特別的。
燒慢煮豬腩肉配甘筍香橙蓉 $398
賣相比鱸魚靚好多的一款主菜, 橙色特別能引起我們的食慾。
食材擺放得很仔細, 有心思, 那些小蘿蔔條好可愛, 味道也很濃郁。一小球橙色的是甘筍香橙蓉, 芳香怡人, 想不到兩種味很夾, 正好平衡肥肉的膩感。很喜歡餐廳弄的這些小球, 定必花了不少時間, 很具創意。
豬腩肉作為主菜, 是我們比較少見的, 豬腩肉果然很軟嫩, 有濃厚的油脂香味, 但太肥的部分我們不敢吃, 只能遺留在碟上好了, 脂肪永遠是女生的敵人, 美食還是適可而止吧。
我們二人選了一壺水果茶作餐飲, 壺裡材料很多及很細碎。
沖出來的茶是淺紅色, 美美的顏色看了喜歡。
這水果花茶味道較酸, 可能是有洛神花的緣故吧, 如覺得太酸可以問店員取蜜糖同喝。
點起小小的燭光, 心形的底座美得沒話說, 從沒見過這麼美的設計。
草莓仙子
高跟鞋的造形, 無得輸, 原來是草莓乳酪做成的, 味道酸酸的。旁邊的花是菠蘿乾以紅菜頭染色而成, 像我們平常吃的菠蘿乾零食, 但不會太甜。花後有一球熱情果雪糕, 也是偏酸的雪糕。配有草莓及藍莓生果, 這一碟的主題是「酸」很明確了。
白朱古力桂花慕斯
紅唇果凍十分誘人, 原來是洛神花味, 味道微酸, 正好中和白朱古力的甜。
說白朱古力甜, 其實也沒有太甜, 因為裡面有桂花慕斯, 兩個味道的慕斯吃起來很香甜, 我們都喜歡這款多於高跟鞋, 甜品還是甜的好吃。
女生錢永遠是最易賺的, 只要有主題, 擊中女生的心, 我們便會乖乖的訂位付款。這裡的環境很美, 食物賣相很精緻, 部分食材很特別, 我吃到了人生最好吃的青豆, 及認識了朝鮮薊, 這一晚也蠻有意思呢。當了一晚公主後, 我們又要返回蝸居, 變回平凡人, 翌日回公司再投入齒輪中繼續轉動了。
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感謝 熊熊的生活 提供以上資料
熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/
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公主 Princess Cafe & Bistro
A treat
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