8 [香港美食] 來自奧地利的百年麵包老店 @ 麥上日光 Guschlbauer (尖沙咀)

近排經過金馬倫道近尖東段，大家有否留意到長長的人龍? 以為是在輪候人氣的芝士撻，非也，原來等的是新麵包店麥上日光 Guschlbauer 新鮮出爐的奧地利五層流心芝士軟包，此店源於奧地利，已有差不多百年歷史，製作麵包的天然酵母乃採用低温形式經9日時間發酵培植而成

最熱賣的，不用說，必是邪惡的奧地利五層流心芝士軟包，用高温烘焙約40分鐘，再加入澳洲和紐西蘭忌廉芝士，說實，賣相不算討好，不過入口卻是另一回事，軟熟的麵包夾着半融芝士，奶味濃郁，以為很膩，不過當比利吃完整個後卻又不感飽肚喎，神奇!  難怪那麼多人願意等超個一小時以上，為的就是這份滋味!


懶得排隊的朋友，其實除了流心芝士軟包外，其他的都不用排隊，大家可以直走進店選購喔，這裡的麵包真的很軟熟，而且低糖低油高纖全麥，吃得健康，要買點回去與家人分享



首推紫薯美人，用日本沖繩紫薯，非常甜美，卻又甜得健康喎


芥末吞拿魚，魚的做形很別緻，入面則是吞拿魚蓉伴以帶刺激感覺的芥末醬


瑞士朱古力是繼五層流心芝士軟包以外最好賣的，外脆內軟，朱古力味香濃至極，回家用微波爐叮五至十秒，更有流芯效果，小心熱呀! 朱古力控必選!


洛神花星星是另一款比利很欣賞的，近來不少食店以大熱的洛神花入饌，獨特的清香味道，有一份脫俗的感覺，尤其是早晨當作早餐品嚐，實在是一個好開始

卡門貝爾是本店也有供應的傳統奧地利麵包款式，加入紅莓,乳酪和提子乾等配料，甜中帶酸，富麥香，不錯不錯，做形有趣的蘑菇兄弟，餡料有蘑菇和香腸，外層則是朱古力粉及吉士粉，味道層次豐富，用來逗小朋友吃健康早餐，必能成功

這裡定期推出不同款式麵包，應可滿足貪新鮮的港人口味啩

地址: 尖沙咀金馬倫道32-34號福橋大廈地下D號舖   

食物: 9/10
環境: 7/10

推介指數: 76/100

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/