這兒一直是放入wish list的餐廳之一，不過總是要到慶祝等大時大節才會想起它。來到奕居，迎上每位職員的笑容都很有溫度，不愧為TripAdvisor推薦全球25大的最佳酒店之一。

是日男友生日，四月提早訂了窗邊位，但入座時，店員因為找不到我們的預約紀錄而產生一點小混亂，不過很快便由大廳位置改為安排了窗邊的梳化座給我們。兩者最大的分別，除了是空間感，還有就是私隱度和49樓飽覽的維港景色。

甫坐下，店員先體貼的詢問餐飲，讓我們邊喝邊慢慢研究餐牌。Cafe Gray Deluxe提供多款早餐，價錢由$255~$295不等。男友希望飽肚一點，所以選了Cafe Gray Breakfast ($255)，三層點心架上順序放了藍莓丹麥、粟米鬆餅、西柚泡芙、朱古力酥、紅莓卷、蔓越莓鬆餅、牛角包及多士片等八種手工麵包，當中邪惡的酥皮類的已經佔了五款，這樣大堆頭，說是早餐，其實更像high tea。

端來的時候，店員非常專業的在碟上插了蠟燭和寫上生日祝福，這些細微的用心還是讓男友很歡喜。我們選擇由西柚泡芙開始吃，除了顏色吸引，那獨特的酸澀味是最好的開胃前菜。相較之下，粟米鬆餅的賣相則比較樸素，淡淡的粟米香氣雖然清新，不過鬆餅的口感稍嫌結實。

朱古力酥是體型較大的一件，比起牛角包，它的不不算最酥脆，不過牛油香適中，內裡氣孔很大，混了點朱古力醬，吃起來不會很滯。如果要數四月最喜歡的，絕對是越蔓莓鬆餅，除了因為底部璧餅的濕潤度夠，最大亮點是表面的蘋果脆脆，甜甜的很有麵粉香。

因為受到巴馬火腿和炒蛋的吸引，所以另一款早餐選了Upper West Breakfast ($295)。賣相比雖然不及前者浮誇，但同樣有驚喜。整個早餐包括巴馬火腿蘆筍炒蛋、新鮮蔬果、乳酪芭菲及藜麥粥四種，其中水果採用了西瓜、蜜瓜、菠蘿、火龍果、藍莓、紅苺及士多啤梨片，營養均衡到不行。

巴馬火腿蘆筍炒蛋的賣相有別於一般單調的平放，改為用小巧的玻璃瓶盛載，挺有新鮮感。入口忌廉香氣頗重，蘆筍的爽口感帶來清新，唯獨嚐不出巴馬火腿的鹹香，似乎是師傅下手太輕了。旁邊配上兩條像多士的Brioche，充滿牛油和蛋香，卻輕盈得不會讓女士有罪惡感。

藜麥粥的賣相挺誘人，當中選用了紅白雙色的藜麥，配上乳酪和梨肉，入口有陣淡淡的青草香。如果嫌味道太單調，可以攪拌一下底部的莓醬，頂部橙皮帶出的濃濃橘香，跟整個清淡的藜麥粥形成強烈的對比。

另一道四月頗喜歡的是乳酪芭菲，雖然賣相平實，但入口很有層次感。乳酪起初只覺淡而無味，過後有陣像乳清芝士的香氣，還有燕麥片上的蜜味，健康而特別。

可能因為肉類太少，整頓早餐雖然視覺豐富，但心理上感覺肚皮還是很空虛。四月挺喜歡Cafe Gray Deluxe，它的奢華不在於有沒有金碧輝煌、珠光寶氣的裝潢，而是在於就算置身於鬧市中，你仍然能夠擁有一片屬於自己的寧靜空間，然後好好的、專心的享受一頓慵懶的早餐。
題外話/補充資料
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