今天一早變身遊客，登上全景遊電車，然後開始了全程一小時的叮叮漫遊。下車地點在上環，經過永樂街時，想起上次在街口遇到的長長人龍。平日的午後，人龍消失，原來賣的就是之前在美食節鬧得熱哄哄的焦糖芝士雪糕撻。

$25的焦糖芝士雪糕撻是該處名物，客人付款後不用取號碼票，只需要在旁稍為等待店員製作。撻的構造很簡單，底部就是像泡芙一樣中空的酥皮盒，內裡加了半溶的白芝士，頂層結實的雪糕半球是CoCoBerry出品的芝士雪糕，加上面頭火炙成的焦糖脆片。入口雖然芝味滿分，可惜酥皮是冰冷的，沒有預期中的冰火感，如果可以再烤焗一下肯定會更完美。另外，整個撻因為呈流心狀，客人其實吃得相當狼狽，如果包裝紙可以改一下會更好，畢竟用抹手紙包着感覺怪怪的，雖然說總比用難以分解的膠袋好...
題外話/補充資料
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