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★DIY 白兔棉花糖★

Cute太太 於 2012-05-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 885

分類:甜品 小食







Cute太太係未生Cute kids前經常有自家手作


 


整餅、整蛋糕、煮幾味招呼朋友;幫人、幫自己化妝set頭扮靚。。。


 


Cute kids出現,呢D節目暫別了好一段日子


 


隨著Cute 子長大,Cute太太的自家手作開始蛋返黎


 


今次我哋整的是白兔棉花糖


 


整咗兩次咁多


 


多謝同事W教路


 









材料好簡單:


 


蛋白一隻、魚膠粉15g砂糖60g椰絲適量、水150ml


 


做法

將魚膠粉同糖和水蒸
15分鐘至溶化。蛋白打至起泡企身,加入魚膠液拌勻,再繼續打成魚膠蛋白,倒入長方型盤,放入雪櫃下格30分鐘至硬身,最後cup模,用朱古力筆點綴。







媽咪新買的白兔模







磅砂糖









分開蛋白蛋黃








用打蛋器打蛋白喇!







“Cup”







第二次製作再”cup”





兔仔出現了!







見唔見到個"Cute?






Cute
入廚搞搞震好好玩



Cute
:都要俾個Yummy樣媽咪睇 。。。(心個句: 好睇唔好食wakakakaka)








感謝 Cute太太 提供以上資料
http://mrscutecute.blogspot.hk/

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