Cute太太再與美食友參加開蠔班 oyster shucking class
$380的一小時課程，教授開生蠔，參加者即場練習試開三隻，更有一打生蠔及一把開蠔刀拿回家
生蠔都是剛由飛機空運到港
原來新鮮的生蠔不單有海水味，有充足的水份，"篤'下隻生蠔發現佢仲會"郁"的，很奇妙呢
Cute太太學識了開生蠔，以後可以食非常新鮮的生蠔
仲知道了秋冬是生蠔當造季節，所以現在要食澳洲蠔呀
酒店buffet的生蠔，都不再吸引了
酒店那些，都是一早開好的蠔，已乾水，不會動.......原來很大分別的
感謝 Cute太太 提供以上資料
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