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2016 東京美食地圖(八)~來自北海道的迴轉壽司@根室花まる

由關門這一家於 2016-02-09 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 507

分類：長線旅遊餐廳甜品；地區：東京

DAY5(上)~『東京都』東京駅 (東京駅丸の內駅舍、Kitte)

是日大年初二，兩位「買物の達人」今天決定換換口味，以美食作主打。由於昨晚的炸豬扒讓我們有點失望，為彌補損失，大家一於早餐也不吃，留肚準備狂吃「根室花まる」的壽司。

東京駅丸の內駅舍

走出東京駅的丸の內中央口，當然要順道影影有百年歷史，以紅磚建成的「東京駅丸の內駅舍」。

▲陽光下的「東京駅丸の內駅舍」份外搶眼

「東京駅丸の內駅舍」其中一部份是 Tokyo Station Hotel，我和媽咪亦曾入住過還未改建的「平民版」，可惜暫末有機會入住現今的「豪華版」。

▲「東京駅丸の內駅舍」內的穹頂

Kitte

我們 10:15 左右來到了東京駅旁邊的商場「Kitte」，可是原來不單止「根室花まる」要十一點才開門，通往樓上的電梯和扶手電梯也同樣未開放，豈不是不可以提前在店外排隊？

▲Kitte 位於東京駅旁

▲天窗引入了陽光，份外溫暖

▲簡單的設計讓人感覺舒服

經過一輪實地考察後，發現原來扶手電梯是最早開放的，10:52 開始運行，而電梯則要到 10:55，相信是要待乘扶手電梯的客人通過後才開放。正因如此，扶手電梯亦設置了排隊區，還有專人負責秩序。此時此刻，又不禁要讚一讚日本人完善的顧客服務。

▲電梯小姐

扶手電梯準時開閘，當然不會有一湧而上「搶閘」的情景，幾十位輪候人士魚貫步上電梯，跟著電梯小姐一層一層慢慢上。大家的目標一致，自然就是位於五樓的「根室花まる」。

根室花まる

「根室花まる」來自北海道東端的根室，憑著優質的食材和實惠的價格，早已紅遍北海道，而 Kitte 這一間分店正是「根室花まる」在北海道以外的首間分店，自然人氣爆燈，大排長龍。

▲在札幌吃過「根室花まる」，今次終於可以在東京試試

今次我們「等開門」的策略成功，成功排到了第二位，一開門就可以進店，聽著師傅、侍應們一齊喊出「いらっしゃいませ」(歡迎)，準備迎接美味的一餐。

▲壽司大餐開動！

迴轉帶上的壽司每碟也看似美味，讓我們忍不住手，拿完一碟又一碟。

▲「根室花まる」的每一款壽司都非常有水準

除了必吃的海膽、トロ、車海老和鱈場蟹壽司外，來日本必吃的，當然是在香港不易吃到的新鮮鯖魚、鰤魚、肥美又彈牙的「えんがわ」(比目魚裙邊)......，總之每一款都美味得難以抗拒，絕不是一般的迴轉壽司可媲美。

▲新鮮鯖魚容易變壞，所以在香港難以吃到

▲海膽壽司質素上乘

若要與東京另一間人氣迴轉壽司店「活」比較，「根室花まる」雖然「花款」不及「活」，但食材的質素卻佔優，可說是不相上下，同樣是我們的至愛。

▲最愛狂吃壽司的幸福感覺

今餐我們共吃了廿五碟壽司，打破了近年的紀錄，難得埋單只需￥8300，正是高級壽司水準元氣價錢，豈有不大排長龍之理呢？不過價錢過是其次，那種不用拘束，狂點狂吃的幸福感才是最讓我們回味。

屋上庭園

吃飽壽司，趁小姐們去 Tabio 購「襪」，我就去六樓的屋上庭園看看東京駅，欣賞紅磚車站與新幹線那種新舊交融的感覺。

▲從屋上庭園回看「東京駅丸の內駅舍」

從月台的縫隙間剛好看見北陸新幹線進站，想起自己還未有機會一坐，再加上隨著 3 月 16 日北海道新幹線開通，由東京可乘新幹線直達函館，是時候計劃一下，安排一次由九洲到北海道的新幹線之旅，實現「電車男の夢の旅」。

▲舊的車站，新的火車

千疋屋總本店

尋回兩位小姐，壽司都還未消化，可是兩位竟說要去千疋屋吃甜品，戰鬥力非常驚人。千疋屋總本店 (其實每間分店也稱為「千疋屋總本店」，日本橋的才是真「堅‧本店」) 是東京著名的高級甜品屋，可是我們來了幾十次東京也未吃過，今日終於有時間一試。

▲Kitte 內的千疋屋總本店

媽咪和阿斐一人一杯「マスクメロンパフェ」(蜜瓜芭菲)，蜜瓜清甜就不在話下，cream 也超級香滑，絕不是超級市場和一般甜品店的貨色。

▲超級美味的「マスクメロンパフェ」(蜜瓜芭菲)

另外，芭菲中間的蜜瓜肉、蜜瓜 sobert 也非常精彩，深得兩位食家大讚，雖然要￥2592 一杯也感超值。

▲吃完壽司吃甜品，滿足度爆燈！

▲誇張人！

至於我點的「アメリカンショートケーキ」(Strawberry American Short Cake) 也毫不遜色，新鮮的士多啤梨肉加上香滑的 cream 鋪在鬆化的 short cake 上已經吸引非常，最精彩的是 short cake 底部浸在冰涼的鮮奶中，把 short cake 沾著鮮奶吃，感覺層次也提升了，美味得讓人感動。

▲「アメリカンショートケーキ」(Strawberry American Short Cake) 同樣是人間美味

想不到我們均被千疋屋的美味甜品「俘虜」了，馬上將它列入了東京必吃之列，有機會一定要再來吃杯蜜瓜芭菲，吃件 short cake。

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感謝關門這一家提供以上資料

關門這一家的網誌: http://kwansh01.blogspot.hk/

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