2016年第一趟的澳門美食之旅又來到尾聲，當然不能草草了事，來到超期待的JW人氣自助餐
Urban Kitchen，同行友人還說要黃金檔期還要預早幾個月訂枱，聽落認真誇張喔!
來到現場，除了華麗裝潢，美食陣容真的不能盡入眼廉，令人有眼花撩亂之感，那就先到冷盤和海鮮站吧，凍肉就已經有
巴馬火腿,辣雞胸肉腸和
刁草煙三文魚等多款選擇，而芝士控絕對不要錯過
法國藍芝士,法國布里芝士和
車打芝士
淺嚐過後，我倆則轉往主攻的海鮮冷盤，開邊的
波士頓龍蝦和
阿拉斯加蟹腳實在吸引，要多膏的多膏，要鮮甜的鮮甜，其餘海鮮選擇還包括
大蝦,翡翠螺,青口和
扇貝等等
吃海鮮也少不了生蠔壓陣，這晚供應的是
法國生蠔，即開生蠔鮮甜帶礦物味哩
另一小丸小最愛的必數刺身站，當晚就有供應包括
魷魚,三文魚,油甘魚,八爪魚和少見的
阿根廷粉紅蝦等刺身，魷魚爽口鮮甜，三文魚腩更是入口即溶，而阿根廷粉紅蝦更是亮點，入口鮮甜，肉質幼滑，令人會吃完再吃!
來到熱葷部份，熟食種類繁多，部份更是坊間自助餐少見，包括
姜蔥金蠔和
吉祥八寶鴨等等，真是誠意可加!
見到一隻隻鮑魚切成的鮑魚山，見到已令人食指大動，
鮑魚海參泡飯是必吃的，香濃的湯底浸着泡飯，味道鮮甜濃郁，除了切碎的鮑魚粒，還有蝦米等做配料，色香味俱全!
縱使要犯上吃自助餐大忌(吃飯也!)也在所不惜!!!值得推介的熱葷還有很多，有師傅即場包製的
北京烤鴨
魚呀魚，有比利很讚的清蒸花尾躉和大大條的燒三文魚
燒羊腿羶味香濃，燴牛尾軟腍入味，也值得推介!
來一碗鹵水拼盤如何? 首選乃肥美爽身的豬腸呀!
再行過一點，有
燒牛扒和
烤豬手，前者煙韌富入香，後者香脆帶鹹，加一點黃芥末味道層次會更豐富
黃酒龍蝦鉗，鮮香的龍蝦肉中滲出酒香，味道獨特
炒蟶子，惹味香口，爽甜肉鮮! 芝士焗帶子，味道濃郁，好邪惡呀!
湯品，當晚供應椰子煲雞，同樣滋補暖身，少湯水的朋友豈能錯過
車仔檔，更有手工面和刀削面，加上自選的多款配料，胃納還有空間就要試一碗了~
甜品環節，數十款甜品糕點，比利特別喜愛
麵包布甸，特別加入了朱古力，香濃特別，而小丸子則十分喜歡甜美的
木糠布甸
雪糕控更有三部雪糕機把玩，可按自己口味配搭一獨一無二的雪糕
還有朱古力杯, 各款精選蛋糕和楊枝金露等等，真的要拿另一個胃來才行呀!
還有多款特色飲品供應，當中不要錯過即叫即沖的
港式奶茶，香濃奶滑，做得一點不馬虎，而
芒果烏龍茶和
青蘋果烏龍茶也可為大家去一點膩感，而
蜜瓜奶昔和
香蕉奶昔更是友人最愛!
如此陣容，如此用餐環境，每位只四五百元，在香港實在難尋，一場來到澳門的話就不要錯過喇
温馨提示，最好先訂枱呀!
地址: 路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店1樓
電話: 8886 6228
食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10
推介指數: 74/100
感謝 架架麵 提供以上資料
架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/
