0

陸羽茶室 舊式茶室 傳統點心 每日新鮮製作 1933年創業 米芝蓮精選食肆 巧手點心,款式多年不變,如招牌的豬月閏燒賣、山竹牛肉。歎一盅兩件,水滾茶靚,茶葉份外講究

林公子 於 2016-03-20 12:42:00 發表  |  累積瀏覽 754

分類:

陸羽茶室 


http://lamblog.thisistap.com/AN37F


http://www.seewide.com/space-article-id-281781.html


http://lamhome2002.blogspot.com/2016/03/1933.html


http://lam0728.chiba78.com/articles-28892.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4570476






老式茶樓,巧手點心,款式多年不變,如招牌的豬月閏燒賣、山竹牛肉。歎一盅兩件,水滾茶靚,茶葉份外講究。晚上供應傳統廣東菜。2010米芝蓮精選食肆及2009米芝蓮推介食肆。





陸羽茶室是一所位於香港中環的茶室,由馬超萬及李熾南於1933年6月11日創辦,初時在永吉街開業,後來因為業主要收回單位,遂於1976年遷至士丹利街現址



陸羽是中國茶聖,對茶很有研究,而茶室亦以茶著名,故此定名為「陸羽室」,茶室二樓放置了一樽陸羽像。



陸羽茶室共有3層,每層皆有3個廳房。茶室內古色古香,掛有不少中國字畫墨寶。門口的招牌由舊址沿用至今。大門外有白布包頭的外籍人士守衛。茶室內的櫃台、屏風、吊扇、鐘、花瓶及算盤等都古意盎然,傢私多用酸枝花梨,均由舊舖搬到現址,保留舊有風格。檯旁放置痰盂,也是茶室的特色之一。痰盂的作用,除了給客人吐痰外,客人和夥計亦可把涼了的茶倒入。



傳承嶺南風格融滙中西


舊陸羽茶室的裝修,採用羊城嶺南茶室的風格, 以柚木為主要裝飾材料。然而,在中式為主體當中, 又滲入西方室內設計的元素。半邊的古董彩瓷壁瓶, 插着美麗的時花,白色的玻璃壁燈、門後及門柱扶手 繫上的白紗,都是仿效民初時代上海法租界的西餐 館裝潢,都帶有上世紀初歐美流行的裝飾藝術(Art- Deco)風格的影子。


嶺南地處亞熱帶,日照長、氣溫高、流汗多,人們 需要通過飲食來補充大量的水分。飲茶同喝水一樣,首 先是人類生存的需要。


隨著社會經濟的發展,茶文化的內涵不斷豐富,入 明以來,廣州“茶市”與潮州“功夫茶”,成為嶺南茶 文化兩朵破綻而開的奇葩。至清代,嶺南茶文化進入第 一個興盛期,在茶市、茶館、茶具、用茶方式,以及人 們對茶的品味的文化心態等方面,均達到空前水平。   清末民初,洋商買辦雲集廣州,各有所圖,飲食成 為官商聯誼之場所,帶動了飲食業的發展,「食在廣 州」多姿多采。及至二十年代末,陳濟棠主政廣東,廣 州飲食文化更盛,四大酒樓、十大茶室,各有強項,深 深影響省城南端蕞爾小島──香港。


粵港本一家,即使在殖民地的管治下,香港早年普 通民眾的生活習慣、風俗人情,還是跟廣東非常相近。 二三十年代,廣州流行甚麼,香港便跟從。香港的飲食 一向是以廣州馬首是瞻,當穗人喜一盅兩件,港人亦成 生活習慣。三十年代的香港,喝茶的地方有茶室、茶 樓、茶居之分,此其中以茶室的格調為最高。





買旅遊產品千萬不要去東X遊買!


買左無貨訂唔到比唔退錢!態度惡劣又自大!


(例如JR PASS及預訂酒店機票套票)



請各編輯尊重,勿亂修改文章的內容!





提提你出發之前記得買旅遊保險啦!

用呢條link買旅遊保險可以有8折優惠: https://goo.gl/m117b9

買左保險,有咩行程影響都有保障安心!


如你喜歡,請給個LIKE^^以後提供更多資訊給你


其他遊記







如有聯絡查詢


KASANG0728@GMAIL.COM

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
陸羽茶室
地區:
中環
消費:
$150
分類:
飲食
6
6055
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
8892
Fish & Chick (西環店)
地區:
西環
消費:
$188
分類:
飲食
8
6429
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
尖沙咀
消費:
$325.7
分類:
飲食
6
11288
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
筲箕灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
5031
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
消費:
$101-$300
分類:
飲食
8
6371
BB Ramen
地區:
大坑
消費:
$88.3
分類:
飲食
7
6201
美心MX (尖沙咀新文華中心店)
地區:
尖沙咀
消費:
$43
分類:
飲食
7
5326
0人比"掂"

最多能輸入300字

226
2020
528
2019
520
2018
737
2017
1714
2016
2120
2015
1322
2014
388
2013
483
2012
顯示更多

累積瀏覽 6035788

全部攻略 8038

全部回應 5292