菠菜豬膶杞子湯
材料:
菠菜 1斤
豬膶 6両
杞子 適量
瘦肉 1斤
薑 適量
水 6公升
做法:
先把6公升水煲滾,放薑、瘦肉、杞子,大火煲滾後轉細火煮約20分鐘,然後再下豬膶及菠菜,加適量的鹽作調味,湯滾起熄火便完成。
小貼士:
豬膶至最後才放湯,否則口感會變粗糙。
《蘋果》記者
【新聞回放】
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感謝 羊狼二世 提供以上資料
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