昨晚炆牛肋條，正常我係會加紅酒
但一諗到包包都一齊食就決心唔加酒
包大人就快2歲，呢兩年因為佢我都有好多原則因佢而改變
容忍屋企個地下週圍車仔、佢自己食飯食到成檯都係、半夜總要醒一次、厘埋廚房飲可樂
總之佢令我變到另一個人咁，連煮食都係
但當你好愛呢個人仔既時候，係甘心樂意去變
有時變化都係會令人有另一番景像
個炆牛肋條用多d蔬菜去炆、出來個效果好好，包大人又可以一齊食呢
牛肋條 2磅
茄膏 1罐
番茄 2個
洋蔥 2個
紅蘿蔔 1大條
香葉 2片
蒜頭 3粒
冰糖 1粒
鹽 少許
做法：
將牛肋條出水大約20分鐘
番茄、洋蔥、紅蘿蔔切件後爆香
加入香葉、蒜頭、牛肋條回鑊兜勻
加入一罐茄膏，再兜勻
加水至牛肋條既面，炆2-3小時，最後先落鹽調味(鹽不可以早落)
如果加紅酒就最尾一個鐘去加
我用高速煲就炆45分鐘，再用明火煮多10分鐘令佢收汁
冰糖大約咁大粒已經可以
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