酒鍋：酒火入鍋

雖然現在的天是有點令人摸不著頭腦，似是漸有點涼意，可是又間中回暖，但是始終在冬天吃火鍋也還是少不了的吧！這一夜就在店方正式營業前來跟大家來預覽，當天晚上是有不少驚喜呢, 這亦是2015年的最後一場博客活動喔，歡送2015年喔～











火鍋底： 一般吃火鍋時的選擇困難症是在選火鍋湯底時便會遇到，酒窩的其中一大賣點是可選五格火鍋呢，相當型格。當天吃到的有海鮮木瓜盅，沙嗲，四川麻辣，蝦兵蟹將，墨汁海鮮。論效果的話海鮮南瓜那款是最突出的—點火是會有藍藍的火光喔！味道上的話，個人猶喜歡四川麻辣喔，就是很有辣勁而惹味呢。



作為甚為愛吃肉的朋友，'牛肉'向來是吃火鍋的亮點，這天品嘗到兩款牛肉-- 本地手切肥牛和安格斯牛脊肉，兩款皆很不錯，個人是偏好後者呢，是油脂相對較豐腴的關係吧。






其他火鍋配料選擇也不少，芝士紫菜蝦蟹餃是值得一吃的選擇，涵料把餃子填得滿滿的，半融的芝士，入口是挺有滿足的。另外，自家製三色福袋的效果也是很不錯喔。









作結的是綠茶心太軟，沒想到有這一款甜品外，還是以火鍋店的出品而言是挺有驚喜的，最外圍是薄薄的一層，帶點輕微的脆度，流心效果挺理想，也不會死甜呢。


吃得飽飽又滿足的，也要準備再見2015年。慶幸2015年過得精彩，所喜歡的飲食旅遊分享也維持了，2016，除了繼續努力外，還要想想自己的定位，給自己加油。
酒鍋 網址 : http://s.openrice.com/QrbS01LO700 地址 : 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖 電話 : 2321 9038 

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