唐宮壹號： 乳鴿，你好！

前陣子天氣就是冷得很，還記得天氣最冷的那一天我就是在唐宮壹號吃晚餐，吃到了非常不錯的一系列菜式呢。





龍騰小瓜籃: 先來是開胃口的前菜，外型是就似是一個編織出來的小籃子，沒記錯用的是以翠玉瓜交織出來的，是挺新穎的甜點呢。





蟲草花燉響螺： 寒冷的天氣，能喝一碗熱湯是最好不過了。在唐宮壹號喝到的是材料足而湯頭濃郁，好喝。


唐宮金獎乳鴿： 個人認為乳鴿是當晚的大亮點，肉質不鞋口而有嚼勁，滿有肉香的，即使已經吃過一隻後，還是有再吃一隻的衝動。印象中對做得好的乳鴿好像只有太平館，看來又多一個好地方了。


蟹肉蔥油拌麵：主食的蔥油伴麵看似平庸，可是經拌過後再品嚐可能會對它改觀呢，蔥油的香氣發揮了大功效，看來大家都喜歡呢。


大吉大利 x 一品燒鵝酥： 最後的一道甜品是很精緻，是一件像是桔的小點心，帶點柚子的味道；還有一年天鵝造型的燒鵝酥，酥皮的部分是做得不錯的，餡料是分外的慷慨呢。





吃得飽飽的一夜，回想一下其實會想為乳鴿再來呢。
唐宮壹號 網址 : http://s.openrice.com/QrbS0Fn4700  地址 : 灣仔皇后大道東183號合和中心8樓  電話 : 2180 6532

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