Assaggio Trattoria Italiana: 新廚來了!

在美麗華集團旗下的餐廳，有不少已經吃過了--- 翠亨邨， 雲陽，School Food, 國金軒,Coco等等，Assaggio Trattoria Italiana是其中一間沒有吃過的，剛好最近餐廳來了新廚，據知他還在世界意粉比賽中獲獎項，來頭不少，應邀來吃吃新廚的手藝呢。










Pumpkin Soup & Goat Cheese: 在湯方面，喝到了一款味道挺濃郁的南瓜湯，湯中加入了羊酪，味道上是更濃郁了，是挺creamy 的。

Seafood Salad: 率先吃到的是一個海鮮沙拉，沒有多複雜的調味，可是簡單就是美吧，材料有魷魚，蝦等等，新鮮便是皇道吧。



Suckling pig: 在 Assaggio Trattoria Italiana吃到烤乳豬，是意料之外的事情，熱度很足夠，皮的部分是烤得挺脆身的，是不錯的水準喔。



Spinach & Mascarpone Ravioli: 據了解這是大廚的得獎菜式，是一道菠菜芝士雲吞，是一個圓咕的造型，內面是薄薄的一層芝士和菠菜，還不錯。






Pizza: eggplant and burrata cheese; red chicory, baked ham, gorgonzola cheese: 這一行吃了兩款pizza, 前者大家是挺喜歡的，雖然是一個素食pizza, 但味道是不過於清淡呢。






Dessert: 甜點的部分是豐富的五款Tiramisu, semifreddo, Millefoglie, Bounet, Biscotti ，賣相也是挺精彩的, 味道也是不錯呢。其中的千層酥的層層酥皮是薄而酥脆。










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值得一提的是在這兒進餐也可以看到迷人的夜景呢，食物是挺不錯的，是一個很不俗的用餐地點呢。
Assaggio Trattoria Italiana (灣仔)
地址 : 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
電話 : 2877 3999

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