記得上一年就有出席過Landmark所舉辦類似的活動-- Landmark The Art of Food,記得上一年的就是辦得相當出色的。這一年所舉辦的是餐廳以四幢華廈為主題,而精心設計出各種菜式/飲品,供應時間是整個4月。這一行到訪的是其中四間餐廳--- Urban Bakery Works, Armani/Aqua, LˊAtelier de Joel Robuchon和 Alfieˊs,實在很令人期待呢!
第一站: Urban Bakery Works
品嘗的是為活動特別設計,據知每天限定10隻的‘Landmark 4 building 1 Bite’的牛角包。特別難得的是還可以趁這次機會參與其中,在指導下親手砌砌看這一款牛角包,挺好玩的,而且砌好一隻之後是挺有成功感的呢!
Urban Bakery的牛角包總是令人不失望的,內軟而外有多層的酥化,加上很豐富的材料絕對是大加分點。牛角包混合了不少上好的食材,包括有魚子醬和龍蝦尾他他醬。 龍蝦肉爽甜,而且份量相當不少,表面還鋪上了一隻流心的半熟蛋,墊底的是新鮮的生菜,光是賣相已經很澎湃,很吸引,而且味道上很有層次,也相當好吃的,是很出色的配搭。