Ladurée
| 地址 :
| | 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場三樓3224號舖 |
電話 : 2175 5028
萬眾期待，來自法國的Laduree終於進駐香港，設店於尖沙嘴的海港城內，作為馬卡龍的超級粉絲，在巴黎吃過其出品，確是出類拔萃，一吃難忘，我是十分
期待可以在香港吃到其出品的。早已耳聞開店沒多久就已大排長龍，有二十到三十人在外面排隊。剛好在一個星期日的下午，須要消磨一點時間，那就去排排隊見識
一下好了。
的確，人龍不短，除了門外那條人龍外，還有一條於一旁。
看見琳瑯滿目的法式杏仁餅展示櫃，真讓人心動，早早在開店以前，就跟自己說好要買一盒很大的馬卡龍給自己，今天就是要還願吧。點了一盒15件的馬卡龍， 盛惠$390。雖然心底裏覺得真有點貴，因有盒子的關係，平均每件索價要二十六塊，但還是買了，正好也給之後一天會見面的T2食友也品嘗一下吧。
雖然買了十五件，但其實分了的也不少。馬卡龍的甜度處理得很出色，甜度恰到好處。
馬卡龍過甜往往是坊間的通病，以致令不愛吃馬卡龍的人的第一反應總是'太甜了'。外圍的杏仁餅表層香脆，略帶煙韌感，但杏仁餅中間的部分好像有點空虛，應
可再加強吧。難得的是我沒有吃到杏仁餅中間加了我所討厭的杏仁油味道。海鹽焦糖的味道很不錯，中間是黏性很強的焦糖。另外一款很有趣的是紫羅蘭棉花糖，中
間的部分不是醬，取而代之的是軟綿綿的綿花糖，整體味道不造假。
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雖然Laduree的馬卡龍不至於令人驚艷，但水準是比一般的要高，也值得一個笑臉吧!
消費:$390
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感謝 Iki 提供以上資料
Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/
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