24 JUL 2012
鳥羽名古屋料理 Toba Nagoya Cuisine
電話 : 2891 7188
係同事既推薦下,一行六人黎左呢間以鳥羽,即係雞翼出名既日本餐廳黎食晚餐
聽同事講原來佢係日本真係有營運架
係香港第一間專做名古屋料理的日式餐廳
我地係閒日既7pm黎到,店入面人唔係好多
係訂左位既情況之下,餐廳準備左一間和風既小房間俾我地,太好了,傾計可以好大聲~哈哈
地方係乾淨舒服既
入房之前要先除鞋
因為人多既關係可以試好多款式既野食,很快就上菜了
~~開胃前菜篇~~
牛油雜菌:算整得幾香滑,有金菇亦有冬菇
![]()
炸腐皮溫泉蛋:十分好食+有特色既一個菜, 腐皮炸得香脆,薄薄既一層
入面既溫泉蛋有熔漿既感覺,好食
呢個後黎有encore
一碟有4個,可加至6個為一碟
![]()
~~雞翼篇~~
一分有12隻,亦可有少啲既分量
![]()
手羽光唐揚(甜味):雞翼望落好細隻,燒得好乾身下
再淋上一點點醬汁,灑上一點點芝麻
味道冇咩大驚喜,入面既肉亦燒得比較乾
![]()
手羽光唐揚(小辣): 一拎到黎既時候有一股好重既胡椒味,
同事話食落最好用黎形容啲味粉既係- 媽咪公仔麵味
其實又真係好似....
![]()
~~串燒篇~~
串燒燒得香氣撲鼻,令人食慾大增!
串燒牛脷:十分好食,煎得很香滑
十分厚身,熱辣辣
一咬落去有好滿足既感覺
之後encore既牛脷更加juicy
![]()
串燒鰻魚: 鰻魚亦係好厚身
肉質很鮮味,有彈性,亦很juicy
鰻魚皮係脆脆硬硬既
![]()
串燒雞皮:呢味燒得比較乾身同邊邊燶左少少
![]()
串燒豆腐: 個質感好似臭豆腐咁
白色既部分唔係太多,稍嫌醬汁唔夠多
![]()
~~鰻魚篇~~
鰻魚玉子卷: 鰻魚好香,反而玉子厚身得黎唔係太香,唔夠熱
![]()
Last but not least既係名古屋秘製鰻魚飯
係好食呢,服務員介紹鰻魚飯有三種食法---
1) 原味
2) 加WASABI,紫菜同薑
3)茶漬飯
試左1)同3), 都很好味
1) 淋係飯既醬汁十分香,加埋軟滑既鰻魚, 係難得一見既高質素鰻魚飯
3) 茶漬飯係一致好評,加左茶既飯多左一分淡淡既茶香
![]()
呢度既服務十分周到,我地一共點左3支酒,每一次店員都很用心介紹,亦很好客
![]()
很滿意,很愉快既晚餐
P.S. 洗手間同日本一樣, 係自動架
對面有義順牛奶公司,甜品之選
平均消費: $500 (感謝同事贊助,只收每人$300)
===============================
感謝 Iki 提供以上資料
Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/
===============================
