8 隱世創意Cafe

假期突意走到粉嶺尋找一間相隱世Cafe，Cafe不但位於粉嶺，還要開設在工廈內，不過店名蠻特別的，叫「What The Food」！所以沿途上也有到「WTF」的指示牌，感覺蠻搞笑的



店內環境蠻大的，看到一張張木製方桌時，立即想到以前的課室。再細心看看，店內還放有一台復古電單車,英國國旗的椅墊，再配上水泥牆身及烏絲燈泡，充斥著一股舊英倫風



午市餐牌有底面兩頁，一頁食品一頁飲品，套餐有扒類、飯/意類、漢堡及沙律，價格由$66-$128不等。飲品方面就有普通的咖啡奶茶，如想轉成特飲，如：各款碎冰、梳打、咖啡系列、水果冰紅茶或冬日養生類則需另加+$10-$18



羅宋湯
［分數：6.5/10］
每款午市套餐均有附送一碗湯品，當天的餐湯是羅宋湯，羅宋湯用了一個小砵子盛載，感覺特別。湯內的材料豐富，有著大量蔬菜及牛肉粒，但羅宋湯的味道沒有預期中的濃郁，反而淡味非常味道，非常可惜。相比下我就更喜歡跟湯的小包子，暖暖的包子外脆內軟，只差一小片牛油就完美了

燒菠蘿芝士牛肉漢堡 $76
［分數：8/10］
燒菠蘿芝士牛肉漢堡用了一個小竹籠盛載，有點中西fusion感覺，漢堡疊得高高的，而旁邊就有一堆熱辣辣的薯角陪襯著，香氣四溢。



燒菠蘿芝士牛肉漢堡 $76
［分數：8/10］
漢堡表面疊得整齊，取出漢堡拍過照後，再問問店員可否代為切開，切開兩半後，清楚看到一層菠蘿,一層芝士,繼而是厚厚的牛肉漢堡及蔬菜。漢堡煎得表面香脆，入裡肉汁充足，濕潤之餘口感十足。再加上一片厚切菠蘿，減低了漢堡帶來的膩感


蒲燒鰻魚蛋包飯 $76
［分數：8/10］
另一午餐就點了蒲燒鰻魚蛋包飯，同樣已包一碗餐湯、麵包及飲品。嫩滑的蛋面上放上了一件鰻魚，鰻魚上再灑上了少量紫菜絲。鰻魚的份量不算太少，厚薄程度亦可以接受，帶點口感不會過腍，而且帶有魚肉香




蒲燒鰻魚蛋包飯 $76
［分數：8/10］
雖說是蛋包飯，但叫作滑蛋鰻魚飯似乎會更加貼切，大量的滑蛋完全覆蓋著飯粒，而且蛋汁豐富之餘亦帶牛油香，味道相當不錯！再翻開滑蛋看看，飯粒呈淡啡色，原來飯粒早已拌入了鰻魚汁，所以口感較淋，但整體黎講都算唔錯



士多啤梨千層酥 +$40
［分數：9/10］
套餐只需加$40即可額外多加一客甜品，大多千層酥呈長方型狀，分別有3層酥皮，而中間則夾著吉士忌廉及生果粒。而這裡的竟弄得像個水泡，酥皮泡泡入口鬆脆，吉士亦夠香滑，再加上甜甜的士多啤梨醬及果粒，味道一點也不單調！其實酥皮泡泡間還藏有一球雪糕，不過由於選了朱古力味，所以味道稍濃，有點蓋過了酥皮香，若果有雲尼拿味雪糕就更加好了

香濃朱古力碎冰+$18
［分數：8/10］
最後還有一杯香濃朱古力碎冰，喝碎冰最怕味道不夠，喝到一半就冰還冰，水還水的。而這裡的朱古力碎冰則夠晒足料，朱古味香濃非常，即使放久了，碎冰溶解後亦不會過淡，非常抵讚

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What The Food Cafe (粉嶺)
粉嶺業豐街13號多利工業大廈1樓F室
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總消費：$251
人均：$ 126
味道：8/10
環境：8/10
服務：8/10
衛生：7.5/10
抵食：8.5/10

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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

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