食在屯門 (香港) 天聚源 蒸氣火鍋 海鮮 海蝦 蟹 蜆 扇貝 雞件 粥底

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蒸氣火鍋,今次試呢間

 仲有蒸雞,超嫩滑！

 食返少少菜中和下～

位於屯門藍地的天聚源供應中式蒸氣火鍋，餐廳每日從香港仔魚市場入貨，店內亦有超大魚缸養着各款海鮮，即叫即劏，保證新鮮。

為免海鮮「煮過龍」，跟大部分供應韓式九層塔及蒸氣海鮮鍋的餐廳一樣，枱面上會設有鬧鐘提醒顧客煮食時間。不能錯過蒸氣火鍋的主角 - 海鮮粥！鍋底放滿白米，在蒸煮海鮮的過程中，倒汗水連同海鮮的精華會掉到鍋裡，最後炮製出鮮甜濃郁的海鮮粥！

天聚源最近新增了「蒸氣火鍋二人套餐」，定價$388，供應的食品包括虎蝦、花甲、桂花蚌、特大扇貝、花蟹等，店主特別推介來自貴州羅浮山的鮮雞，加上沙律及時令蔬菜，價錢相宜。

除了蒸氣火鍋外，天聚源亦供應市面上比較少見的陶板燒，將肉放於高溫的陶板上快速鎖住肉汁，食肉獸應該會喜歡；於露天地方進食，再飲杯德國啤酒，特別有風味

地址: 屯門藍地大街24號地下及2樓 

開放時間 5pm-12am

電話 2463-2008

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