Journey of Discovery : 九龍香格里拉大酒店 : 尖沙咀文化之旅

寫了幾篇台北遊記，也想記錄一下香港點滴：我熟悉的尖沙咀，我喜愛的尖沙咀，背後原來還有那麼多鮮為人知的古蹟建築，文化故事！三月中，甜魔媽媽有幸參加了九龍香格里拉大酒店主辦的尖沙咀文化之旅 Cultural Heritage Tour，得著頗深，今天很想與大家分享一下！
 
自從有了西鐵（雖然首期未通至尖東、紅磡，只至南昌），就超愛逛尖沙咀，總為其五光十色，以及豐富的商店及美食所吸引。然而，香港的零售業慢慢被連鎖店席捲，來尖沙咀再沒甚麼必買東西，更多只是幫襯幾所喜歡的酒店餐飲，還有與小兄妹同去科學／歷史博物館。
其中九龍香格里拉大酒店也是甜魔媽媽愛去的酒店之一，喜歡 Cafe Kool 食物選擇超豐富，帶著小孩也適合；精緻餐飲又有米芝蓮2星中菜 香宮 及 Angelini，到訪多次也不會厭！3月中我又去了，但這天不是品嚐新菜式，而是參加特別的尖沙咀文化之旅～

要讚酒店的人員超有心思，特別就是次活動，安排了充滿懷舊老香港風情的佈置，圖中的風味擺檔，還有人力車（真的可以拉動!!）及苦力，全部都見證了香港的繁榮，就是靠上一輩不怕艱辛、腳踏實地、努力奮鬥而來。


這天，我們一眾參與者也要實實在在付出腳骨力，親自用雙脚去找尋發掘尖沙咀的背後文化並歷史。因此酒店特別安排 香宮（太好了!!）準備一系列點心及懷舊小食，先給大家填肚～



除了蛋撻、桂花糕、馬仔、白糖糕、砵仔糕等傳統舊式甜點，場中央更變了大排檔，供應雞蛋仔、蝦餃、叉燒包、春卷、脆乳豬等等美食，同時還會供應港式風味的即沖絲襪奶茶！甜魔媽媽實在太佩服酒店人員的專業精神了！






雖然這天是吃飽了午餐再來，但面對如此有風味又高水準的風味點心，我也忍不住：開動啦！特別是乳豬、蝦餃、白糖糕及即沖絲襪奶茶，都達星級水準，令人回味不已；請問，九龍香格里拉會考慮增設一間風味冰室嗎？ XD


在我們邊享用風味美點的同時，酒店也正式開始這次文化之旅的介紹～ 原來，今年除是港島香格里拉的銀禧紀念，也是九龍香格里拉踏入35週年的大日子！作為尖東地區第一間酒店，九龍香格里拉特別設計了一個「文化之旅住房套餐 The Cultural Heritage Package」(HK $3,800起)，讓賓客探索尖沙咀的文化踪跡，更深入了解這個地區。


有一點很特別：在發動這個項目時，酒店與社區內不同背景及階層人士合作，強化了區內不少人與家庭的聯繫。不說太多，大家看看影片，就會明白我們一直以為失傳的濃厚的人情味及本土味，其實仍隱身在尖沙咀的大街小巷中！

看完影片，也是時間親身去體驗經歷了：我們這天參加了約1.5小時的濃縮版「文化之旅」（完整版約需4小時完成，中間會有風味茶餐招待），由九龍香格里拉大酒店出來，第一站就市政府百週年紀念花園 Urban Council Centenary Garden (1983)。經過這裡該有一百次了，這天才知道噴水池上六條支柱，是由舊九龍火車站（1974年由尖沙咀遷到紅磡）保留移過來的！

之後繼續參觀九龍半島最早的天主教堂－嘉諾撒聖瑪利書院 St. Mary's Canossian College (1901)，現列一級歷史建築的教堂曾經歷日佔時代的歷史洗禮，連銅鐘也在戰火中失去。


時間關係，我們只在對面看看及拍照，完整版的「文化之旅」還會進內參觀～


之後我們慢慢走到柯士甸道 Austin Road，它與彌敦道 Nathan Road（最初古稱羅便臣道，但與港島區撞名所以改了）原是舊日尖沙咀最重要的兩條大道，昔日很多的軍事、康樂建築全在這兩條大道上，包括下圖一級歷史建築的鎗山會軍營 Gun Club Hill Barracks (1860)，還有再下一張的九龍木球會 The Kowloon Cricket Club (1904)。而就近的嘉諾撒教堂就起了醫護作用。


 
邊聽導賞團的講解，邊看著一幢幢歷史建築，甜魔媽媽終於明白了為甚麼柯士甸道會特別闊（其實尖東一帶也是，大家猜到為什麼嗎？），亦對尖沙咀的感覺更立體、熟悉而溫暖。繼續走下去，原來還有一條李小龍事蹟徑 The Bruce Lee Way；因為揚名中外的李小龍，以前就是在尖沙咀德信學校 Tak Sun School 就讀的呢！


這天我們也去了德信參觀，沒錯，建於1930年的德信學校，亦是名歌星林子祥的母校！大家現在知道他的兒子為何叫林德信了吧？


之後我們兜出彌敦道，去逛逛九龍最早的基督教堂－聖安得烈堂 St. Andrew's Church (1904)。


在維多利亞時代的歌德式建築的它，曾榮獲2006年聯合國教科文組織亞太文化遺產優惠項目獎，進到堂內實在也勾起不少歐遊的回憶呢。大家有時間也可以安靜的去看看！


在教堂另一邊，就是由學校活化的文物古蹟辦事處 The Antiquities and Monuments Office；甜魔媽媽更記得，這裡也是中學時代來拍沙龍照（當時真的很時興!!）的熱點之一！




之後由文物古蹟辦事處與美麗華商場中間的斜路往上走，原來就可抵達訊號山花園，以及列為一級歷史建築的訊號山訊號塔 Signal Hill Tower (1907)。


現時尖沙咀到處都是高樓，但當年訊號塔其實算是尖沙咀之巔，於很長的時期給漁船發放中午報時，是香港海事發展的重要印記。


一場來到，我們也登上了樓頂，希望眺望尖沙咀更多的風光。不過現時周圍的建築物太高太多，能望到的景色不太多不太遠了，其中一角能看到少許海景已經不錯。




根據資料手冊，訊號山是不少尖沙咀長大的人的後花園，別府集團主席呂惠全童年時就愛到這裡眺望九廣鐵路火車，太子珠寶鐘錶集團主席及CEO鄧鉅明博士童年時也愛在這裡嬉戲。

 
訊號塔也曾一度險給清拆，後來得一位議員力保，才保留下來並成為一級歷史建築。
 

活動當日在這裡拍下大合照後，也差不多時間散去。但完整的文化之旅還會遊歷金巴利道的時光隧道、加拿芬道印度廟、海防道福德古廟等等，最後再回到九龍香格里拉大酒店。


活動後，一方面為尖沙咀文化歷史氣息的另一面感到無比驚艷，一方面也反省到：我們常去旅行欣賞別國的歷史／建築，卻鮮有珍惜本土的文化瑰寶，為什麼呢？最後感謝九龍香格里拉安排這趟文化之旅，於我意義深遠、特別留文記錄，希望大家也一樣有所得著！ 九龍香格里拉大酒店 Kowloon Shangri-La, Hong Kong
地址：香港九龍尖沙咀東麼地道64號
網址：http://www.shangri-la.com/hongkong/kowloonshangrila/
Facebook：https://www.facebook.com/kowloonshangrila
 
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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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