花旗國人愛吃甜點,因此有很多精美的糕點在商店內售買。單看曲奇餅(Cookie)擺在架上,林林總總的已經有二、三十款口味可以選擇,價錢豐儉由人。西人雜貨店內更自設麵包工塲,定時出爐新鮮的曲奇餅又是另一個好選擇,不過自家製的曲奇餅永遠都是最健康和最受歡迎的。
這裏很多婦女是做糕點的能手,什麽麵包、蛋糕或是曲奇餅等等都能透過她們的巧手做出來。叮噹貓看在眼裏,除了讚嘆她們的厨藝了得之外,還會流露着羨慕之情。不知笨拙的叮噹貓能否有一天學會巧手做糕點呢?大隻熊鼓勵說製作糕點並不困難,只要跟着食譜及烹調方法便可以了。於是我們買來製作曲奇餅的材料,一起炮製美味的曲奇餅。其實這已經是我們第二次一起製作曲奇餅,第一次是在兩年前的聖誕。
這個牛油曲奇餅入口鬆脆,加上放了果仁,味道甘香,很不錯呢!叮噹貓意想不到有了這次焗餅經驗之後,她對製作甜點小吃生了興趣,竟想多嘗試跟着食譜學習製作西式糕點,那麽以後便不用再到商店購買糕點了。自家製作糕點,好處是材料和份量都可以有較多的空間由自己選擇和配搭,當然更添加了健康的元素。叮噹出品,相信多吃一點也不怕胖呢!