0

食之味下集

叮噹貓 於 2010-02-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 386

分類:
2010-02-26 03:10

上回提到大隻熊和叮噹貓一起下廚煮飯仔。老實話,叮噹貓只是幫廚,幫忙洗洗切切而已。大隻熊是烹飪能手,只花了半小時左右的時間就可以弄好晚餐。當然是最簡單的西餐,有肉和薯菜拌碟吧了!

前兩天大隻熊用了牛扒(該牛扒在雪櫃冰封了半年)做主菜,他用了西方常用的一種沙律油 Shiitake & Sesame Vinaigrette和東方的蒜蓉豆鼓醬做獻汁,叮噹貓把這種新獻汁稱之為「當東方遇上西方醬汁(when the east meet the west sauce)」。醬汁味道出奇的好,再配合大隻熊煮的小黃瓜和一種纖維很高的穀物小米(Millet)。食物的味道非常可口,叮噹貓一口氣吃了兩大碟。

接着另一個晚上,我們再接再勵。今次我們在食材上來一個中西合壁,就是用了中國白菜(這是叮噹貓有生以來在市塲內看見最大棵的超級大白菜)和沙律油吞拿魚配藜麥(Quinoa),另一種纖維非常高的穀物。雖然食物的賣相很差,但吞拿魚、藜麥和白菜很有營養,所以這是一道非常健康的晚餐,我們還吃到白菜的清甜呢!


快樂的人生其實可
以很簡單,一頓美味而又健康的晚餐,就已經很滿足了!

感謝 叮噹貓 提供以上資料

叮噹貓 的網誌: http://dingdongcat.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

17
2025
142
2024
127
2023
167
2022
162
2021
188
2020
91
2019
99
2018
149
2017
152
2016
111
2015
155
2014
134
2013
171
2012
200
2011
214
2010
顯示更多

累積瀏覽 732393

全部攻略 2279

全部回應 2462