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~~鮮准山粟米紅蘿蔔豬骨湯~~

HORURU 於 2016-04-20 08:52:39 發表  |  累積瀏覽 12807

分類:湯水

 

平時都有煲開湯習慣,鮮准山一家大細都可以飲,而且買既材料易於在街市找到,不坊煲來飲飲。

  



 

 

鮮准山一條

粟米一條

紅蘿蔔一條約一斤 

蜜棗3粒

 

 

 

 

 


清洗乾豬骨,放入滾水出水約1分鐘後取出沖就可以。 



 

 

鮮淮山去皮時要小心,記得帶手套鮮淮山有很好黏液,如果皮膚接觸到後會出現皮膚痕癢。

 

紅蘿白及鮮淮山先砌開一段段備用。

 

 

 

 

 

 

 

將豬骨放入煲中煮沸後煲半小時我會加多片薑,後加入粟米、胡蘿蔔,蜜棗再繼續煲一小時用小火,再加入淮山煲一小時, 最後可放少少鹽,完成。


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  • EEChan 於2016-04-20 12:12:31 留言
    我未煮過魚鮮淮山,處理比較麻煩,這個湯清清的不錯。
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  • No.1
  • HORURU 於2016-04-21 14:10:44 留言
    原文由 EEChan 於 2016-04-20 12:12:31 發表
    我未煮過魚鮮淮山,處理比較麻煩,這個湯清清的不錯。
    煲湯就禁煩...炒野..就成手係
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  • No.2

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